7 SOSTENIDOS 2022
Garnacha
Syrah
Beschrijving
7 Sostenidos 2022 is een rode wijn uit de D.O.P. Bullas, in de regio Murcia, gemaakt door Bodegas Hydria volgens een filosofie van minimale interventie.
Er wordt een koude pre-fermentatie-maceratie uitgevoerd om de aromatische en smaakcomplexiteit, evenals de kleur, te versterken, en een fermentatie op lage temperatuur met zachte remontages. De wijn wordt niet gestabiliseerd of geklaard, om de expressie van de druif tot in hoeverre mogelijk te respecteren.
Het resultaat is een authentieke mediterrane rode wijn met karakter, rijpe vruchten en een natuurlijke textuur.
Past bij gegrild vlees, rijstgerechten met vlees en charcuterie.