D.O. Valdeorras

De oorsprongsbenaming (DO) Valdeorras is een wijnbouwgebied in Galicië, in het noordwesten van Spanje.

Valdeorras-wijnen staan bekend om hun frisheid en elegantie, voornamelijk gemaakt met de witte Godello-druif en de rode Mencía-druif. Valdeorras-wijnen zijn meestal fris, met een evenwichtige zuurgraad en tonen van witte en citrusvruchten in de witte wijnen, en rood fruit en kruiden in de rode wijnen. Sommige Valdeorras-wijnen kunnen ook minerale kenmerken hebben vanwege de leisteen- en granietbodems in de regio.

Valdeorras-wijnen zijn ideaal om te combineren met zeevruchten, vis en gerechten uit de Galicische keuken.