D.O. Conca de Barberá
-
61,95 €
63,95 €Eenheid prijs /Niet beschikbaarBijna uitverkocht
De D.O. Conca de Barberá ligt in de provincie Tarragona, in Cataluña, in een binnenlands gebied omringd door bergketens. Ze is vooral bekend om Trepat, haar inheemse blauwe druif, waarvan rosé, rode en mousserende wijnen worden gemaakt.
Tot de aanbevolen rassen behoren Trepat, Ull de Llebre (Tempranillo) en Garnacha Tinta voor rode wijnen, en Macabeo en Parellada voor witte wijnen. Daarnaast zijn onder meer Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc toegestaan.
De witte wijnen zijn meestal licht en fruitig, de rosés fris en aromatisch en de jonge rode wijnen zacht en smaakvol. Op hout gerijpte rode wijnen ontwikkelen meer body, aromatische complexiteit en lengte.
De wijnbouw in de streek kent bovendien een lange traditie. De cisterciënzer monniken van het klooster van Poblet en de tempeliers speelden vanaf de middeleeuwen een belangrijke rol in de ontwikkeling van de wijnbouw. Later was de streek een pionier van de coöperatieve wijnbeweging, waaruit enkele van haar bekende modernistische wijnkelders zijn voortgekomen.