Uiterlijk
Helder goud.
Helder goud.
Een zeer expressieve en fruitige neus waarin fruit uit de boomgaard wordt gevolgd door tonen van rood en zelfs exotisch fruit. Een symfonie van delicate en etherische aroma's waarbij alle aroma's in perfecte harmonie samenkomen.
In de mond kun je al het fruit uit de neus waarnemen, die tonen van wit fruit en citrus combineert in een combinatie van Granny Smith-zuren met vlezige perzik en levendige bloedsinaasappel. Een zachte en zijdezachte textuur maakt deze wijn uiterst elegant. Een vleugje zout in de afdronk voegt een laatste vleugje complexiteit toe aan deze nieuwe editie.
10 - 11°C.
Bij elke nieuwe editie van de Bollinger PN vintage worden de ervaring en het terroir van Maison Bollinger getoond in een unieke en eigentijdse interpretatie. Tussen traditie en innovatie wordt dus een alliantie gemarkeerd. Vandaag is het Bollinger PN-assortiment verrijkt met een nieuwe editie: PN VZ19. Het basisjaar is 2019. Het belangrijkste jaartal is Verzenay. Het resultaat is een 100% Pinot Noir Blanc de Noirs die de terroirs een prominente plaats geeft.
Deze cuvée, volledig gemaakt van pinot noir, is doordrenkt met wat de essentie is geworden, het DNA van Champagne Bollinger: een onnavolgbare visie op een iconische druivensoort en niet-aflatende inspanningen om de missie te vervullen die we in 1829 begonnen als makers van smaak.