Peñafiel-wijnhuizen

Bodegas Peñafiel, opgericht in 209">2003 als de gedeelde droom van een groep vrienden, vertegenwoordigt de unie tussen traditie en moderniteit in het hart van de Ribera del Duero. Gelegen in een stenen wijnmakerij naast het imposante kasteel van Peñafiel, in het hart van de “Golden Mile” van de appellatie, een bevoorrechte enclave voor de productie van kwaliteitswijnen.

De oenologische leiding is de verantwoordelijkheid van Mónica García, die elke oogst met nauwkeurigheid en gevoeligheid leidt. Onder zijn toezicht worden de druiven Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon en Verdejo geselecteerd uit hun eigen wijngaarden, geteeld op enkele van de beste percelen in de regio.

De toewijding van de wijnmakerij aan uitmuntendheid wordt weerspiegeld in een nauwgezet proces: handmatige oogst, onafhankelijk plotwerk en dubbele selectie van druiven, eerst in het veld en vervolgens in de wijnmakerij. Dit alles wordt gecombineerd met het gebruik van inheemse gisten en de toepassing van moderne technologieën die traditionele methoden respecteren, waarbij de authenticiteit van het terroir behouden blijft.

De wijnen van Bodegas Peñafiel zijn een weerspiegeling van de omgeving: het extreme klimaat, de contrasten van het land en de rijkdom van het landschap. Elke fles straalt balans, structuur en elegantie uit. Van gerijpte en gereserveerde rode wijnen tot aromatische witte wijnen uit Rueda, ze drukken allemaal de essentie van Ribera del Duero en de visie van het wijnbereidingsteam uit.

Meer dan een wijnmakerij, Bodegas Peñafiel is een verhaal over vriendschap, toewijding en passie voor wijn, dat je uitnodigt om de magie van de Ribera del Duero in elk glas te ontdekken en ervan te genieten.