Luis Cañas-wijnhuizen

Geschiedenis
Vier generaties achter een bescheiden familie.
Inspanning, vasthoudendheid, passie voor goed uitgevoerde dingen en een duidelijke filosofie gericht op de wijngaard. Er zijn vier generaties die de geschiedenis van onze familie hebben geschreven, “Luis Cañas Family.”

Al meer dan een eeuw wijdt onze familie zich aan de productie en verkoop van traditionele jonge wijnen gemaakt volgens de koolzuurmaceratiemethode (hele trossen). Deze zijn gemaakt in de Cueva de los Curas, een oude wijnmakerij die in de aarde is gegraven en die nog steeds deel uitmaakt van het landschap van het gebied.

In het verleden werden de wijnen vervoerd door Carlos Cañas, vader van Luis Cañas (overleden in december 2019 op 91-jarige leeftijd), in karren getrokken door muilezels die de Sierra Cantabrië en de Montes de Vitoria doorkruisten naar gebieden die grenzen aan Bilbao en San Sebastián, ruim 100 kilometer van Villabuena.

In 1928 werd de oprichter, Luis Cañas, geboren. Een man met een perfectionistisch karakter, een werker als weinig anderen en wiens motivatie altijd de trots was om de beste kwaliteit te bereiken in zijn wijngaarden en als gevolg daarvan in zijn bulkwijnen, waarmee hij de smaakpapillen veroverde van de grote wijnhandelaren, die destijds gevestigd waren in de Alhóndiga van Bilbao

Het was in 1970 toen Luis Cañas op de markt ging met de verkoop van gebottelde wijnen uit de oogstmachine, die tot dan toe in bulk werden verkocht. Ditzelfde jaar hebben we, niet ver van de Cueva de los Curas, de wijnmakerij gecreëerd die onze naam draagt en daarin hebben we onze passie voor de druif gegoten, de ware schepper van wijnen van de hoogste kwaliteit in Rioja Alavesa.

1989 markeert een nieuwe mijlpaal in de toekomst van ons wijnhuis, wanneer Juan Luis Cañas, zoon van Luis Cañas, de leiding overneemt. Op 33-jarige leeftijd brengt hij nieuwe lucht in de wijnmakerij, waarbij hij de werkfilosofie en familietraditie in stand houdt dankzij zijn perfectionistische en non-conformistische karakter. Dit betekent dat het niet tevreden is met het maken van zeer goede jonge wijnen, maar ook nieuwe wijnen begint te maken, waarbij steeds meer reclame wordt gemaakt voor oude wijnen.

In 1994 hebben we een nieuwe en moderne wijnmakerij ingehuldigd, uitgerust met de beste productiesystemen. Sindsdien hebben we bij Bodegas Luís Cañas onze inspanningen niet opgegeven, met voortdurende verbeteringen en uitbreidingen van de faciliteiten om de kwaliteit van onze wijnen te blijven verbeteren.
De persoonlijkheid van Juan Luis, een van de meest rusteloze en innovatieve wijnmakers van het land, de ervaring en het goede werk van het team van de wijnmakerij hebben ervoor gezorgd dat onze wijnen wereldwijd worden erkend met de meest prestigieuze prijzen.