In de wereld van whisky betekent “Blended” dat de whisky een mix is van verschillende whisky's. Dat wil zeggen dat het niet afkomstig is van een enkele distilleerderij of een enkel type whisky, maar dat meerdere worden gecombineerd om een specifieke en consistente smaak te bereiken.
Een blended whisky combineert doorgaans:
- Malt whisky (Moutwhisky) → gemaakt met gemoute gerst in traditionele stills.
- Graanwhisky (Grainwhisky) → gemaakt met andere granen (maïs, tarwe, enz.) en gedistilleerd in kolommen.
De masterblenders (Master Blended) combineren verschillende van deze whisky's om smaken in evenwicht te brengen, elk jaar hetzelfde profiel te behouden of de whisky te verzachten.
Binnen blended whisky's (Blended) zijn er verschillende categorieën:
- Blended Scotch Whisky: mengsel van een of meer malt whisky's + een of meer graanwhisky's.
- Blended Malt Whisky: mix van single malt whisky's van verschillende distilleerderijen.
- Blended Grain Whisky: Mengsel van verschillende graanwhisky's van verschillende distilleerderijen. Het komt het minst vaak voor.
De Blended is doorgaans zachter en gebalanceerd, terwijl de single malt de neiging heeft om intensere of specifiekere smaken te hebben.
Meer dan 80-90% van deSchotse whisky die in de wereld wordt verkocht, is gemengd, omdat dit voor de meeste mensen gemakkelijker te drinken is.
