Uiterlijk
Het heeft een lichtgele tint met groenachtige reflecties, helder en zuiver, anticiperend op frisheid en jeugdigheid.
Informatie
PEGASUS BAY Riesling 2025
Druivenrassen
Riesling
Herkomst
Nieuw-Zeeland
Nieuw-Zeeland
Jaargang
2025
Alcoholpercentage
12.5º
30,20€
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
PEGASUS BAY Riesling 2025
30,20 €
Totaalprijs:
30,20 €
Proefnotities
Neus
Het is expressief en complex. Intense citrustonen vallen op zoals limoen, mandarijn en grapefruitschil, vergezeld van steenvruchten zoals witte perzik en abrikoos. Bloemige nuances (jasmijn, oranjebloesem) worden ook waargenomen, evenals een subtiele minerale toets en, in sommige jaargangen, delicate honingachtige of nobele botrytistonen.
Smaak
Het vertoont een levendige zuurgraad die een kleine hoeveelheid restsuiker perfect in evenwicht brengt, waardoor het spanning en evenwicht krijgt. Het heeft een zachte maar stevige textuur, met smaken die het aromatische profiel weerspiegelen: sappige citrus, rijp wit fruit en een zilte mineraliteit die voor diepte zorgt. De afdronk is lang, puur en verfrissend, met een persistentie die een schoon en elegant gevoel achterlaat.
Wijn-spijscombinaties
Zeevruchten
Vis
Zalm
Jakobsschelpen
Aziatische gerechten
Beschrijving
De PEGASUSBAY Riesling2024 wordt geboren op de steenachtige terrassen vanWaipara Valley, Noord Canterbury, Nieuw-Zeeland, een regio met een microklimaat beschermd door het Teviotdale-gebergte en gekenmerkt door “Glasnevin Gravels”-bodems die de concentratie van druiven bevorderen. animate-[show_150ms_ease-in]"> De wijnstokken, waarvan vele ouder zijn dan 35 jaar en geworteld op niet-geënte stengels, groeien in omstandigheden met lage vruchtbaarheid, waardoor gecontroleerde opbrengsten en een intense expressie mogelijk zijn ras.
De oogst van 2024 werd beïnvloed door een koele en winderige lente die de productie op natuurlijke wijze verminderde, gevolgd door een milde zomer en een verlengde herfst, ideale omstandigheden voor langzame en harmonieuze rijping. van de clusters . Het resultaat: druiven met een grote aromatische concentratie, goede zuurgraad en structureel potentieel.
In lijn met de Pegasus Bay-stijl combineert de wijnbereiding een langzame gisting bij lage temperatuur van de vrije most (free run), met als doel de zuiverheid en het karakter ervan te behouden, met behoud van een lichte “spritzig” dankzij de zorg in elke fase van het proces . Het resultaat is bedoeld om elegantie, rijkdom en rechtheid te behouden, waarbij een delicate natuurlijke zoetheid in balans wordt gebracht met een levendige frisheid .
DezeRiesling 2024versterkt de reputatie van Pegasus Bay als referentie in de productie van de variëteit op het zuidelijk halfrond. Het is onlangs door gerenommeerde critici uitgeroepen tot “Super Klassiek” en heeft scores van meer dan 95 punten behaald, wat opvalt door zijn gestructureerde profiel, zijn aromatische rijkdom en zijn vermogen om te evolueren in de fles.
Kortom, de PEGASUSBAY Riesling2024 vertegenwoordigt een uitzonderlijk evenwicht tussen verfijning en raszuiverheid, een bewijs van de Waipara terroir en de toewijding van een familiewijnmakerij aan duurzame wijnbouw en kwaliteit op lange termijn.
Dit vindt u misschien ook leuk
