Uiterlijk
Het heeft een heldere goudgele kleur met groenachtige reflecties, wat duidt op zijn jeugd en goede concentratie.
Informatie
PEGASUS BAY Chardonnay 2022
Druivenrassen
Chardonnay
Herkomst
Nieuw-Zeeland
Nieuw-Zeeland
Jaargang
2022
Alcoholpercentage
13.0º
35,20€
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
PEGASUS BAY Chardonnay 2022
35,20 €
Totaalprijs:
35,20 €
Proefnotities
Neus
Het vertoont een complex aromatisch bereik waarin rijp fruit zoals appel, peer en perzik wordt gecombineerd, samen met frisse citrustonen en vleugjes subtiel tropisch fruit. Er worden elegante aroma's van Frans eikenhout waargenomen, met nuances van vanille, boter en een delicate geroosterde toets, het resultaat van de rijping in vaten en de fermentatie op de droesem.
Smaak
Het is een medium tot volle wijn, met een romige textuur en een evenwichtige zuurgraad die zorgt voor frisheid en levendigheid. De fruitsmaken integreren perfect met de rijpingsnoten en zorgen voor een ronde en harmonieuze ervaring. De afdronk is lang, aanhoudend en elegant en laat een gevoel van diepte en verfijning achter.
Wijn-spijscombinaties
Vis
Zalm
Jakobsschelpen
Zeevruchten
Kip
Kaas
Beschrijving
PEGASUS BAY Chardonnay 2020 is een emblematische witte wijn die de uitmuntende wijnbouw van de Waipara Valley, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, weerspiegelt. Deze regio, bekend om zijn steenachtige bodems en koel klimaat, biedt ideale omstandigheden voor de productie van wijnen van hoge kwaliteit die intensiteit, frisheid en complexiteit combineren.
Afkomstig uit onze eigen en zorgvuldig beheerde wijngaarden, valt deze Chardonnay op door zijn strenge controle in de wijngaard en in de wijnmakerij, waar de authentieke expressie van het terroir en de raszuiverheid voorop staan. De oogst wordt handmatig uitgevoerd, waarbij de druiven op het optimale rijpheidspunt worden geselecteerd om een evenwicht tussen zuurgraad en concentratie te garanderen.
In de wijnmakerij wordt de wijn gemaakt met behulp van technieken zoals fermentatie in Franse eikenhouten vaten van hoge kwaliteit, gevolgd door rijping op fijne droesem die voor textuur en diepte zorgt zonder de natuurlijke frisheid van de wijn op te offeren. De malolactische gisting wordt zorgvuldig beheerd om een evenwichtig profiel te bereiken, excessen te vermijden en de karakteristieke levendigheid te behouden.
Het resultaat is een Chardonnay met body en structuur, die in de fles kan evolueren en de complexiteit van zijn oorsprong tot uitdrukking kan brengen. Deze wijn vertegenwoordigt de toewijding van Pegasus Bay om verfijnde, langlevende wijnen te produceren die de perfecte balans tonen tussen fruit, mineraliteit en een delicaat vleugje eikenhout.
Dit vindt u misschien ook leuk
