Uiterlijk
In het glas verschijnt het met een prachtige lichtgoudgele kleur, schoon en helder, die anticipeert op de complexiteit en elegantie ervan.
Informatie
MILLTON Clos De Ste.Anne Naboth´s Vineyard Chardonnay 2021
Druivenrassen
Chardonnay
Herkomst
Nieuw-Zeeland
Nieuw-Zeeland
Jaargang
2021
Alcoholpercentage
14.0º
72,60€
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
MILLTON Clos De Ste.Anne Naboth´s Vineyard Chardonnay 2021
72,60 €
Totaalprijs:
72,60 €
Proefnotities
Neus
In de neus vertoont het precieze en verleidelijke aroma's: tonen van rijp wit fruit zoals perzik en peer, lichte citrustoetsen van citroenschil en herinneringen aan witte bloemen. Bij het openen komen delicate nuances van verse boter, noten zoals hazelnoot en een minerale achtergrond naar voren die voor diepte en karakter zorgen.
Smaak
In de mond is het breed, omhullend en levendig. De romige textuur is in balans met een frisse zuurgraad die spanning geeft en de afdronk verlengt. Hij valt op door zijn harmonie tussen fruit en de subtiele tonen van vatrijping, waardoor een aangenaam mineraal en zout gevoel achterblijft dat uitnodigt om te blijven drinken.
Wijn-spijscombinaties
Vis
Zeevruchten
Wit vlees
Kaas
Risotto van paddenstoelen en kip
Groenten
Beschrijving
De Millton Clos de Ste. Anne “Naboth’s Vineyard” is het witte vlaggenschip van Millton, afkomstig van een historisch perceel dat rond 1993 werd aangeplant met steile terrassen op het noordoosten op een bodem van kalksteen, sedimentair mergel, vulkanische as en puimsteen in Gisborne, Nieuw-Zeeland, de eerste wijngaard ter wereld die elke dag licht ontvangt .
Dit perceel, genaamd “Naboth's Vineyard”, maakt deel uit van het prestigieuze Clos de Ste. Anne, een familie “grancru” opgericht door James en Annie Millton in 1984, die sindsdien organische en biodynamische praktijken hebben geïmplementeerd (Bio-Gro-certificeringen sinds 1986 en Demeter sinds 2009), met behulp van droge teelt, zonder herbiciden of synthetische meststoffen .
Met een dichtheid van ongeveer 4000 wijnstokken per hectare, bewerkt door handmatig wieden en handmatig oogsten, wordt Naboth's Vineyard gekenmerkt door oppervlakkige en luchtige bodems die concurrentie veroorzaken tussen stammen, evenals natuurlijke fermentatie in vaten met inheemse gisten en rijping gedurende tien maanden op droesem .
De vintage 2021 (en voorgaande jaren) hebben hoge scores gekregen van gespecialiseerde critici en consumenten vanwege hun zuiverheid en mineraliteit: Raymond Chan evalueerde bijvoorbeeld 2021 met een 19/20, wat de energie, het gewicht en de fijne minerale lijn benadrukt.
Deze wijn vertegenwoordigt een zorgvuldige oplossing: van de baanbrekende wijngaard, met bio-integriteit, tot de natuurlijke rijping. Het is de meest authentieke weerspiegeling van het warme en winderige terroir van Gisborne, in een stijl die elegantie, structuur en helderheid combineert.
Dit vindt u misschien ook leuk
