LINDES DE REMELLURI San Vicente 2021
Vlees
Eend
Worst
Paddestoelen
Beschrijving
Rode wijn met 12 maanden rijping in eikenhouten vaten van verschillende formaten.
Lindes de Remelluri is het project waarmee de familie van Telmo Rodríguez eer betoont aan de wijnbouwers die hun hele leven druiven hebben verkocht aan Granja Nuestra Señora de Remelluri, de eigenaren van de wijngaarden die "grenzen aan" de boerderij. Sinds de oogst van 2010 wordt elk dorp apart gebotteld, en dit is dat van San Vicente de la Sonsierra.
De wijngaarden strekken zich uit van de terrassen met grind naast de Ebro tot aan armere hellingen met zandsteen en marl, met een warmer en mediterraner klimaat dan dat van Labastida. Het resultaat is de rijpste, meest fruitige en toegankelijke Lindes: sappig, met fijne tannines en een aardse toets die getuigt van het dorp. Handmatige oogst, fermentatie met inheemse gisten en een blend van Tempranillo (88%), Garnacha (10%) en andere druivenrassen.
