Uiterlijk
Goudgeel. Schoon en helder.
Informatie
AMAREN 60 Malvasía 2021
31,04€
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
AMAREN 60 Malvasía 2021
31,04 €
Totaalprijs:
31,04 €
Proefnotities
Neus
Zeer expressief en complex in de neus met een zeer gastronomisch karakter.
Smaak
De 18 maanden op de droesem, met wekelijkse batonering, zorgen voor volume en complexiteit waarin een mineraalprofiel opvalt dat wordt overgedragen via zoute en fosfornuances die afkomstig zijn van een klei- en kalkrijke bodem.
Beschrijving
Wij zijn gevestigd in de gemeente LEZA. Honderd meter ten zuiden van de stad vinden we een brede klei-kalkachtige helling, beplant met wijnstokken in 1912. Dit landgoed verrast door de concentratie van Malvasía Riojana-soorten, ook wel "rojal" genoemd, die naast andere variëteiten voorkomen. Er zijn bijna 4.500 planten van deze traditionele witte druivensoort uit het gebied, waaronder elk jaar de druif die deel zal uitmaken van de AMAREN MALVASIA 60. Maar niet alle druiven zullen de moeite waard zijn...
Om deel uit te maken van de Malvasia 60-wijn moeten de Rojal-druiven van dit landgoed een ongewoon kenmerk vertonen: een goudroze kleur die verklaard kan worden door de hoge leeftijd van de planten (110 jaar), hun lichte clusters van kleine korrels, hun DNA, het klimaat en de omgeving.
Het heeft 18 maanden in een betonnen ei van 1.700 liter gezeten. Rijping op droesem met wekelijkse bâtonnage.
Dit vindt u misschien ook leuk
