Serveertemperatuur
16 ºC
16 ºC
Deze wijn is momenteel geschikt om te drinken, maar heeft een bewaarpotentieel van 20 jaar indien bewaard in optimale omstandigheden: 12-14 ºC en 60% relatieve vochtigheid.
Een baanbrekend, onafhankelijk en actueel karakter dat voortkomt uit de evolutie van een beroemde familie van geweldige wijnen. Erkend, onderscheiden en geprezen vanwege de authenticiteit van zijn temperament, symboliseert Alión vandaag de dag een universele geest met een roeping voor de toekomst.
Tussen de 12 en 14 maanden, afhankelijk van de kenmerken van de vintage, wordt de wijn volledig gemaakt in nieuwe Franse eiken Bordeauxvaten.
Hij blijft maar liefst 15 maanden in de stilte van de fles, waar hij uiteindelijk alle primaire aroma's van het fruit verzamelt met de nuances die het gevolg zijn van de delicate rijping, wat resulteert in een vlezige, complexe en intense wijn.