Uiterlijk
Robijnrode kleur met oranje reflecties die de grootsheid van een wijn uit 1991 aangeven.
Ga naar inhoud
Robijnrode kleur met oranje reflecties die de grootsheid van een wijn uit 1991 aangeven.
Neus met tonen van cederhout om uiteindelijk plaats te maken voor rijp fruit met een laatste herinnering aan leer.
Intens en complex en breidt uit naarmate we het proeven.
18-19
Met producties van 1000kg per ha. Handmatige productie, volledig ambachtelijk, met handmatige ontsteling en persing in eikenhouten vaten van 500 liter. Het blijft gedurende vier jaar in een lange en geduldige rijping in vaten van vijf verschillende herkomsten.