Uiterlijk
Gele kleur met citroenreflecties.
Ga naar inhoud
Gele kleur met citroenreflecties.
Hoge intensiteit, tonen van wit vruchtvlees zoals peer, appel, peladillo en meloen. Het heeft een achtergrond van oranje citrus.
Lichte bubbeltip, zoete en intense stap. Het heeft een zeer fruitige en citroenachtige retronasale smaak.
10ºC.
Als we een snufje suiker toevoegen aan de goedheid van de Albariño-druif, die de zuurgraad van het Atlantische klimaat verzacht, krijgen we een onweerstaanbare wijn zoals Marieta, de eerste halfdroge Albariño in heel Galicië, het werk van de wijnmakerij Martín Códax, een echte referentie voor de prachtige stad Gewijzigd.
Het is gemaakt met druiven uit de Salnés-vallei, met de hand geoogst in kleine trellis-wijngaarden. Na het ontstelen worden de granen geperst en fermenteert de most bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Dit proces wordt onderbroken door een intense en uitgesproken temperatuurdaling, waardoor de gisten inactief worden en een kleine hoeveelheid natuurlijke suiker uit de most zelf vrijkomt, wat verantwoordelijk zal zijn voor de lichte uiteindelijke zoetheid van de wijn.