Rojo cereza profundo con reflejos granates y buena intensidad cromática.
López Cristóbal La Colorada 2022 is de meest iconische cuvée van Bodegas López Cristóbal, opgericht in 1994 in Roa (Burgos), in het hart van de D.O. Ribera del Duero. Een wijn die voortkomt uit het meest bijzondere perceel van de wijnmakerij en die trouw de karakteristieken van het riojaanse terroir en de filosofie van het huis weerspiegelt: wijnen die altijd een getrouwe weerspiegeling van het terroir zijn.
Gemaakt van 100% Tinta del País (Tempranillo) druiven uit de eigen wijngaard La Colorada, de eerste die door de familie werd aangelegd, met 35-40 jaar oude wijnstokken op 790 meter hoogte. De oogst wordt volledig met de hand in fruitkisten binnengehaald, waarna er in de wijnmakerij een selectietafel wordt gebruikt. De rijping vindt plaats gedurende 16 maanden in vaten van Frans eiken (70%) en Amerikaans eiken (30%), gevolgd door 24 maanden rust in de fles voordat de wijn op de markt komt. Een langdurig en geduldig proces dat de complexiteit en de perfecte integratie van alle componenten garandeert.
Van kleur diep kersenrood met een hoge en intense kleurintensiteit. In de neus complex en expressief: rijpe zwarte vruchten zoals bessen en pruimen, samen met tonen van chocolade, specerijen, cederhout en een zeer elegante minerale ondertoon. In de mond is de wijn gestructureerd en omhullend, met rijpe en goed geïntegreerde tannines, een goede zuurgraad die frisheid toevoegt en een lang en aanhoudend naparaglas. Een Ribera del Duero met een klassiek karakter en grote persoonlijkheid.
Servicetemperatuur: 16-18°C. Voor het serveren decanteren. Ideaal bij gebraden rood vlees, wild, lamsvlees, stoofschotels en gerijpte kazen.
LOPEZ CRISTOBAL La Colorada 2022
López Cristóbal La Colorada 2022 is de meest iconische cuvée van Bodegas López Cristóbal, opgericht in 1994 in Roa (Burgos), in het hart van de D.O. Ribera del Duero. Een wijn die voortkomt uit het meest bijzondere perceel van de wijnmakerij en die trouw de karakteristieken van het riojaanse terroir en de filosofie van het huis weerspiegelt: wijnen die altijd een getrouwe weerspiegeling van het terroir zijn.
Gemaakt van 100% Tinta del País (Tempranillo) druiven uit de eigen wijngaard La Colorada, de eerste die door de familie werd aangelegd, met 35-40 jaar oude wijnstokken op 790 meter hoogte. De oogst wordt volledig met de hand in fruitkisten binnengehaald, waarna er in de wijnmakerij een selectietafel wordt gebruikt. De rijping vindt plaats gedurende 16 maanden in vaten van Frans eiken (70%) en Amerikaans eiken (30%), gevolgd door 24 maanden rust in de fles voordat de wijn op de markt komt. Een langdurig en geduldig proces dat de complexiteit en de perfecte integratie van alle componenten garandeert.
Van kleur diep kersenrood met een hoge en intense kleurintensiteit. In de neus complex en expressief: rijpe zwarte vruchten zoals bessen en pruimen, samen met tonen van chocolade, specerijen, cederhout en een zeer elegante minerale ondertoon. In de mond is de wijn gestructureerd en omhullend, met rijpe en goed geïntegreerde tannines, een goede zuurgraad die frisheid toevoegt en een lang en aanhoudend naparaglas. Een Ribera del Duero met een klassiek karakter en grote persoonlijkheid.
Servicetemperatuur: 16-18°C. Voor het serveren decanteren. Ideaal bij gebraden rood vlees, wild, lamsvlees, stoofschotels en gerijpte kazen.
Proefnotities
Fruta roja madura —cereza, frambuesa— con notas florales y especiadas. Recuerdos de crianza en roble: vainilla y toques tostados finos que complementan la fruta sin dominarla.
Fresco y equilibrado con buena estructura tánica. Amplio en boca, con acidez viva que da tensión. Final de buena persistencia con retrogusto frutal y especiado.
16 - 18°C.
Beschrijving
López Cristóbal La Colorada 2022 is de meest iconische cuvée van Bodegas López Cristóbal, opgericht in 1994 in Roa (Burgos), in het hart van de D.O. Ribera del Duero. Een wijn die voortkomt uit het meest bijzondere perceel van de wijnmakerij en die trouw de karakteristieken van het riojaanse terroir en de filosofie van het huis weerspiegelt: wijnen die altijd een getrouwe weerspiegeling van het terroir zijn.
Gemaakt van 100% Tinta del País (Tempranillo) druiven uit de eigen wijngaard La Colorada, de eerste die door de familie werd aangelegd, met 35-40 jaar oude wijnstokken op 790 meter hoogte. De oogst wordt volledig met de hand in fruitkisten binnengehaald, waarna er in de wijnmakerij een selectietafel wordt gebruikt. De rijping vindt plaats gedurende 16 maanden in vaten van Frans eiken (70%) en Amerikaans eiken (30%), gevolgd door 24 maanden rust in de fles voordat de wijn op de markt komt. Een langdurig en geduldig proces dat de complexiteit en de perfecte integratie van alle componenten garandeert.
Van kleur diep kersenrood met een hoge en intense kleurintensiteit. In de neus complex en expressief: rijpe zwarte vruchten zoals bessen en pruimen, samen met tonen van chocolade, specerijen, cederhout en een zeer elegante minerale ondertoon. In de mond is de wijn gestructureerd en omhullend, met rijpe en goed geïntegreerde tannines, een goede zuurgraad die frisheid toevoegt en een lang en aanhoudend naparaglas. Een Ribera del Duero met een klassiek karakter en grote persoonlijkheid.
Servicetemperatuur: 16-18°C. Voor het serveren decanteren. Ideaal bij gebraden rood vlees, wild, lamsvlees, stoofschotels en gerijpte kazen.
Vlees
Stoofpot
Kaas
Worst