Uiterlijk
Zeer bedekte kersenrode kleur.
Ga naar inhoud
Zeer bedekte kersenrode kleur.
Expressieve en elegante aroma's met een uitzonderlijke intensiteit van de variëteit. De kruiden en braadstukken die typerend zijn voor de passage door Frans eikenhout geven rijkdom, volume en complexiteit aan het geheel.
Breed en vlezig met gepolijste tannine en een lange, aanhoudende afdronk.
14 - 16ºC.
Een historische wijn met diepe wortels. “Malleolus” heeft een voor en na gemarkeerd in de oorsprongsbenaming Ribera del Duero, waarbij hij zich heeft afgescheiden van de classificatie van wijnen op basis van de tijd in vaten om deze te gaan waarderen op basis van zijn vintage. “Malleolus”, meidoorn in het Latijn, zoals ze de wijngaarden in Pesquera de Duero noemen, is een elegante wijn, met een geweldige persoonlijkheid en met een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid.
De labels van Emilio Moro vallen op door hun afbeelding van een medaillon dat het verhaal van de familie vanaf het begin vertelt. In Malleolus zien we een foto van Emilio Moro tijdens het productieproces in de familiewijnpers (1972).