Uiterlijk
Goudgeel, helder, met groenachtige reflecties.
94
PEÑÍN
Informatie
OSSIAN 2023
Druivenrassen
100% Verdejo
Jaargang
2023
Alcoholpercentage
13.5º
32,49€
35,32 €
-8%
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
OSSIAN 2023
32,49 €
Totaalprijs:
32,49 €
Proefnotities
Neus
Gemiddelde intensiteit, romig, met hints van wit fruit, gist, citrus en geroosterde tonen van gedroogd fruit.
Smaak
In de mond is het zalvend, glycerisch, zeer breed en met een zeer evenwichtige zuurgraad. Lange afstand.
Serveertemperatuur
10 - 12ºC.
Wijn-spijscombinaties
Vis
Beschrijving
In deze vintage uit 2023 behoudt Ossian zijn toch al karakteristieke elegantie en frisheid, waaraan ze een verrassende delicatesse en een lange en rustgevende afdronk toevoegen, waarmee het authentieke karakter van de Nieva-omgeving opnieuw naar voren komt.
De wijnmakerij Ossian Vides y Vinos, tegenwoordig eigendom van de groep Pago de Carraovejas, , produceert deze geweldige witte wijn van pre-phylloxera-soorten, dat wil zeggen zeer oude, eeuwenoude soorten, in de stad Nieva (Segovia) en binnen de Oorsprongsbenaming Rueda. Een complexe wijn, met hoge gastronomische mogelijkheden door de rijping op eikenhouten vaten, en die veel body en structuur heeft. Een witte die opvalt door zijn krachtige zuurgraad en die meerdere jaren kan rijpen.
De door Ossian gebruikte druiven zijn grotendeels afkomstig van pre-phylloxera-wijnstokken tussen 100 en 200 jaar oud met een biologisch certificaat van de Raad voor Biologische Landbouw van Castilla y León.
Dit vindt u misschien ook leuk
