Rojo granate con ribetes teja. Capa media-alta, limpio y brillante, con la evolución natural de más de una década.
MATALLANA 2013
Proefnotities
Fruta madura terciaria, notas de tierra húmeda, cuero, especias, cedro y mineral. La expresión evolucionada de Ribera del Duero en manos del maestro Telmo Rodríguez.
Taninos maduros e integrados, acidez viva y equilibradora. Paso de boca elegante y largo. Final complejo con notas especiadas y terciarias. Bebible ahora o con muchos más años.
16 - 18°C.
Beschrijving
Matallana 2013 es el gran vino de Ribera del Duero de Telmo Rodríguez, uno de los enólogos españoles más influyentes, centrado en recuperar los viñedos y paisajes tradicionales.
Es el fruto de tres parcelas y tres suelos completamente diferentes: El Bosque, La Loma y Valdeloscuevas. El Tinto Fino es el denominador común, con pequeños porcentajes de variedades tradicionales como Navarro, Valenciano y Albillo Mayor.
Es un tinto profundo y complejo, con fruta negra, notas especiadas y minerales y una crianza bien integrada, que tras más de una década muestra una evolución serena y elegante.
Ideal con carnes rojas, caza y guisos.