Uiterlijk
Donker, typisch voor kruidenlikeuren gemengd met koffie.
Donker, typisch voor kruidenlikeuren gemengd met koffie.
Intens aroma van gebrande koffie (Arabica). Kruidige nuances die kenmerkend zijn voor Jägermeister. Hints van cacao/pure chocolade die voor zoetheid en complexiteit zorgen.
Entree met een sterke, gebrande, maar evenwichtige koffiesmaak (zonder overmatige bitterheid). Kruidige en kruidige tonen die typerend zijn voor de originele drank en die de koffie begeleiden zonder deze te overheersen. Zoete, rijke afdronk, met een gevoel van cacao en een diepte die uitnodigt om er langzaam van te genieten.
De koffiebonen zijn fairtrade (fairtrade) en komen uit Zuid-Amerika. Ze worden gebrand en gemalen in regionale koffiefabrieken.
Er wordt koud gezet: de gemalen koffie wordt gedrenkt in schoon, koud water om de smaak te extraheren zonder verwarming (waardoor zure of verbrande smaken worden vermeden). Vervolgens wordt alcohol toegevoegd om de maceratie te stabiliseren, samen met oplosbare cacao.