Uiterlijk
Intense aroma's van sinaasappelmarmelade, kaneel en nootmuskaat.
Ga naar inhoud
Intense aroma's van sinaasappelmarmelade, kaneel en nootmuskaat.
Zijdezachte textuur met smaken van mandarijn, vanille, gember en geroosterde appels.
Aanhoudend en omhullend, met nuances van pure chocolade, koffie en gekarameliseerde sinaasappel.
De personificatie van de eigen stijl van de distilleerderij. De complexiteit is te danken aan een rijpingssysteem in twee fasen onder leiding van meesterdistilleerder Richard Paterson.
Initiële rijping: 12 jaar in Amerikaans wit eiken vaten die voorheen bourbon bevatten.
Afwerking: De afgelopen 3 jaar is de whisky verdeeld in drie verschillende soorten Sherryvaten van wijnhuis González Byass: Liefhebben, Apostelen en Oloroso Matusalem.
Assemblage: Tenslotte worden de vloeistoffen verzameld in een rechtopstaand Sherryvat om de smaken te harmoniseren voordat ze worden gebotteld.