Uiterlijk
Strokleur met groenachtige reflecties, zeer helder, openhartig aroma, met fruitige intensiteit.
Ga naar inhoud
Strokleur met groenachtige reflecties, zeer helder, openhartig aroma, met fruitige intensiteit.
Bloemenachtergrond met citrustonen.
In de mond fris, goede structuur, evenwichtige zuurgraad en smaakvol, met een fijne bitterheid en grote persistentie.
7ºC-10ºC
Het rijpen op de droesem is een veelgebruikte techniek bij de productie van witte wijnen, omdat er gedurende deze tijd bepaalde stoffen vrijkomen die de wijn zachter maken, de zuurgraad verminderen, zijdezachter worden in de mond en hem een bepaalde structuur en body geven. Dit Witte Verdejo-tafelkleed op Lías, uit de oorsprongsbenaming Rueda en gemaakt door de Bodegas Álvarez y Díaz is daar een duidelijk voorbeeld van. Een zeer gevarieerde, intens aromatische wijn, die ongetwijfeld de best verkochte wijn is van deze historische wijnmakerij in Nava del Rey (Valladolid).