Uiterlijk
Donkere kersenkleur met kastanjebruine rand.
Donkere kersenkleur met kastanjebruine rand.
Aroma's van rijp fruit en gekonfijt fruit domineren, samen met tonen van keukenkastjes, tabak en zoete specerijen.
Hoewel de neus van het monster aanvankelijk gereserveerder is, lijkt deze in deze fase overvloedig, genereus en zalvend. Met een aangename kruidige toets, rijpe tannines en een lange afdronk.
16 - 18°C.
Vega Sicilia Único 2016 vertegenwoordigt de maximale uiting van uitmuntendheid in de D.O. Ribera del Duero en is een van de meest prestigieuze wijnen ter wereld. Het wordt voornamelijk gemaakt met Tinto Fino (Tempranillo) en een klein percentage Cabernet Sauvignon en komt uit de eigen wijngaarden in Valbuena de Duero, geteeld onder strikte kwaliteits- en selectiecriteria. De vintage 2016 valt op door zijn balans en precisie.Na een lange rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, gecombineerd met een langdurig verblijf op de fles voordat hij op de markt wordt gebracht, bereikt de wijn een uitzonderlijke harmonie. In de neus biedt het een grote aromatische complexiteit met tonen van rijp zwart fruit, fijne kruiden, cederhout, tabak en balsamico-herinneringen. In de mond is hij gestructureerd, diep en zijdeachtig, met elegante tannines en een perfect geïntegreerde zuurgraad die hem tientallen jaren een buitengewoon rijpingspotentieel geeft. Vega Sicilia Único 2016 is een verzamelwijn, ideaal voor grote gelegenheden en bij rood vlees, wild of haute cuisine. Een onmisbaar naslagwerk voor liefhebbers van geweldige Spaanse wijnen.