92+
PARKER
DE BULLET MAN Albillo Real 2024
Wijn-spijscombinaties
Vis
Zeevruchten
Rijst
Mediterrane keuken
Zachte kaas
Beschrijving
Man Bala Albillo Real 2024 is de meest delicate en authentieke uitdrukking van de Albillo Real-variëteit in de Sierra de Gredos. Deze wijn, afkomstig van wijngaarden op grote hoogte op granieten bodems, weerspiegelt nauwkeurig het karakter van het terroir: fris, subtiel en diep mineraal.
In de neus biedt het een aantrekkelijke combinatie van rijp wit fruit (peer, appel), samen met bloemige tonen en lichte kruidachtige nuances. In de mond valt het op door zijn zijdezachte en omhullende textuur, met een goed geïntegreerde zuurgraad die zorgt voor evenwicht en doorzettingsvermogen. De passage is elegant en laat een lange afdronk achter met minerale herinneringen en een licht zoute toets.
Een gastronomische witte wijn, veelzijdig en met een eigen identiteit, perfect bij vis, zeevruchten, rijst of gerechten uit de mediterrane keuken. Een wijn die het enorme potentieel van Albillo Real demonstreert als hij met respect en precisie wordt bewerkt.
