-
28,90 €
30,50 €Eenheid prijs /Niet beschikbaar
De bijna 20 hectare wijngaarden die wij biologisch (ecologisch) verbouwen bevinden zich in Anguix (Burgos), op ongeveer 810 meter hoogte. Het is een plaats die bestaat uit vele valleien en heuvels.
De plantcyclus is kort, in het voorjaar en aan het einde van de zomer is er een grote kans op vorst, de zomers zijn heet en droog, met een aanzienlijke verandering tussen dag- en nachttemperaturen. De neerslag bedraagt ongeveer 430 mm per jaar. De bodems zijn leem van gemiddelde diepte, klei met kalksteen en zandaders.
Na intensief werk op traditionele wijze (droogsnoeien, barsten, tweedehands barsten, uitdunnen, uitdunnen van clusters) op al onze percelen, verkrijgen we zeer beperkte opbrengsten, die de basis vormen van onze wijnen. YOTUEL