Flor de Caña Licorera

Dit verhaal begon in 1875 toen Alfredo Francisco Pellas Canessa, een jonge avonturier uit Genua, Italië, besloot alles op het spel te zetten en zijn familie en het comfort van het oude continent achter te laten om naar het exotische land Nicaragua te reizen.

Aanvankelijk investeerde hij tijdens de Gold Rush in een kortere en veiligere stoomschiproute om passagiers en goederen van de oostkust van de VS naar de westkust te vervoeren, via Nicaragua. Deze route was een groot succes, maar als Alfredo Francisco het nieuws hoort over de aanleg van het Panamakanaal en een kust-tot-kustspoorlijn in de Verenigde Staten, besluit hij dat het tijd is om aan een nieuw avontuur te beginnen.

In 1890 ontdekte hij de perfecte locatie om de distilleerderij Flor de Caña te stichten, precies in de schaduw van de San Cristóbal-vulkaan, de hoogste en meest actieve in Nicaragua. De vruchtbaarheid van het land, het verrijkte water en de hoge vulkanische temperaturen bleken sleutelelementen te zijn bij het smeden van de uitzonderlijk zachte smaak van de rum.

Door de geschiedenis heen hebben het merk, het bedrijf en de familie te maken gehad met vliegtuigongelukken, inbeslagnames, hyperinflaties, branden, orkanen, aardbevingen en vulkaanuitbarstingen.

Ondanks alle tegenslagen is het bedrijf erin geslaagd een familiebedrijf te blijven: