Kersenrood met robijnrode randen.
CARMELO RODERO Crianza 2022
Proefnotities
elegant en complex aromatisch profiel, waarbij de fruitige tonen van tempranillo, zoals frambozen en bramen, verweven zijn met delicate nuances van geroosterd brood en kruiden die door het vat komen.
In de mond is het zoet en evenwichtig, met een zijdezachte textuur die het gehemelte vult. De zoete en goed geïntegreerde tannines leiden tot een lange en aanhoudende afdronk, die uitnodigt om van elke slok te genieten.
16º - 18ºC.
Wijn-spijscombinaties
Beschrijving
Carmelo Rodero Crianza 2022 is een wijn gemaakt van druiven uit wijngaarden die ouder zijn dan 30 jaar.
De wijn wordt volgens een zorgvuldig proces gemaakt, waaronder gecontroleerde fermentatie en minstens 12 maanden rijping in eikenhouten vaten, wat hem zijn kenmerkende complexiteit en elegantie geeft. Na de rijping in het vat wordt de wijn gebotteld en nog een tijdje in de fles laten rusten voordat hij op de markt komt, zodat de smaken zich nog beter kunnen integreren.
Kaas
Worst
Rood vlees
Stoofschotels