Uiterlijk
Donker gouden kleur.
Ga naar inhoud
Donker gouden kleur.
Rijke aroma's van rijp fruit, zoete kruiden, vanille en subtiele toetsen van eikenhout.
Zachte en romige smaak met tonen van honing, nootmuskaat, kaneel en gedroogd fruit. De textuur is zijdezacht en complex, met een lange en warme afdronk.
Om DoubleWood te maken, gebruikt David Stewart MBE nog negen maanden whisky die minstens twaalf jaar in traditionele whiskyvaten heeft gerijpt, Amerikaans eikenhouten vaten van Spaans eiken ex-Oloroso-sherry.
De whisky wordt vervolgens gedurende 3-4 maanden overgebracht naar grote eikenhouten vaten, "vaten" genoemd, zodat de whisky's in de individuele vaten kunnen "trouwen".
Balvenie DoubleWood single malt-whisky krijgt zijn onderscheidende karakter door het rijpen van twee verschillende houtsoorten. Elke fase geeft verschillende kwaliteiten aan de resulterende malt whisky.
Traditionele vaten worden zachter en voegen een delicaat karakter toe, sherryhout voegt diepte en volheid van smaak toe en de laatste maanden in onze vaten zorgen ervoor dat de whisky's harmonieus kunnen trouwen.