Color fresco con tonos amarillo claro y un toque dorado.
Informatie
Champagne Lallier
LALLIER Reflexion 021 Brut
49% Pinot Noir
44% Chardonnay
7% Meunier
44% Chardonnay
7% Meunier
Frankrijk
2021
12.5º
44,83€
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
LALLIER Reflexion 021 Brut
44,83 €
Totaalprijs:
44,83 €
Proefnotities
Aromas muy nítidos, dominados por cítricos como la lima y la mandarina, complementados por elegantes notas florales. Notas más maduras como el brioche o la avellana fresca complementan el bouquet.
El ataque ofrece gran pureza y frescura, con una delicada sensación salina. A continuación, la potencia del Pinot Noir y la suave redondez típica del Meunier dominan el paladar. El final es largo y profundo, con una hermosa madurez aromática.
Entre 10º y 12º
Wijn-spijscombinaties
Zeevruchten
Vis
Salades
Rijst
Beschrijving
Lallier Réflexion R.021 is de meest eigentijdse uitdrukking van Maison Champagne Lallier, opgericht in 1906 in Aÿ door René Lallier en tegenwoordig eigendom van de Italiaanse Campari-groep. Een huis dat champagne produceert uit de prestigieuze Grand Cru-wijngaarden van de Champagne-regio, met de toewijding om jaar na jaar de unieke identiteit van het terroir te vangen. De Réflexion-collectie vormt het hart van de Lallier-stijl: de perfecte balans tussen zuiverheid, frisheid, intensiteit en diepte.
De R.021 is voornamelijk samengesteld uit de oogst van 2021 (70% van de cuvée), aangevuld met reservewijnen uitsluitend uit de oogst van 2020 (30%), geduldig gerijpt op de fijne gist. De cuvée wordt gedomineerd door Pinot Noir (49%) uit diverse crus van de Montagne de Reims, Aÿ en Côte des Bar, samen met Chardonnay (44%) uit de Côte des Blancs, Montgueux en Côtes de Sézanne, en Meunier (7%) uit de Montagne de Reims en de Marne-vallei.
De rijping duurt minimaal 36 maanden op de gist in de kelders van het huis, waarbij de disgorgement minimaal 3 maanden voor verzending plaatsvindt, wat maximale frisheid garandeert. De dosering is slechts 7 g/L — vrijwel een Extra-Brut — om de zuiverheid van de wijn volledig tot uiting te laten komen.
Van frisse kleur met zachte gele reflecties en een gouden tint. In de neus zeer heldere aroma's die gedomineerd worden door citrusvruchten: limoen en mandarijn, aangevuld met elegante bloemige tonen. Rijpere tonen van brioche en verse hazelnoot ronden het boeket af, afkomstig van de reservewijnen uit 2020. In de mond biedt de aanval grote zuiverheid en frisheid met een subtiel ziltig gevoel. De kracht van de Pinot Noir en de zachtheid van de Meunier domineren het palet. De afdronk is lang en diep, met een prachtige aromatische rijpheid.
Serveren tussen 10-12°C in een glas dat qua vorm tussen een flûte en een wijnglas in zit. Ideaal bij aperitief, vegetarische canapés, visceviche met citrusvruchten, kreeft, gerookte carabineros of seizoensgebonden groentetaart.
Dit vindt u misschien ook leuk
