Amarillo claro con reflejos esmeralda.
Informatie
Champagne Lallier
LALLIER Blanc de Blancs Brut
100% Chardonnay
Frankrijk
12.5º
54,46€
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
LALLIER Blanc de Blancs Brut
54,46 €
Totaalprijs:
54,46 €
Proefnotities
Notas florales de espino blanco, acacia y flor de vid, con toques de avellana, praliné y delicados sabores a repostería.
Lidera con la pureza y frescura características del Chardonnay, con una generosidad delicada y la sutil potencia que le confiere la influencia de la uva Aÿ. Tenso y mineral, su final refleja el terruño calcáreo. Final fresco y cítrico con notas de limón y yuzu.
Entre 8º y 10º
Wijn-spijscombinaties
Zeevruchten
Vis
Salades
Rijst
Beschrijving
Lallier Blanc de Blancs Brut Grand Cru is een van de meest bijzondere en elegante champagnes van Maison Champagne Lallier, opgericht in 1906 in Aÿ. Een cuvée die voortkwam uit de pioniersvisie van James Lallier aan het eind van de jaren 90, toen hij besloot een Blanc de Blancs te creëren door af te wijken van de traditie om uitsluitend Chardonnay uit de Côte des Blancs te gebruiken en voor het eerst druiven uit het Grand Cru-gebied van Aÿ toe te voegen — een gebied dat historisch gezien gereserveerd was voor Pinot Noir. Een champagne van grote zuiverheid, intensiteit en elegantie.
Gemaakt van 100% Chardonnay uit twee prachtige Grand Cru-gebieden: Aÿ, dat een intensiteit en kracht toevoegt die ongebruikelijk zijn voor dit druivetype, en de Côte des Blancs (Avize, Cramant en Oger), wereldwijd bekend om de zuiverheid en minerale frisheid van zijn Chardonnays. Een ongebruikelijke en complementaire combinatie die het unieke karakter van deze champagne bepaalt. De assemblage bestaat uit 70% basisjaar-wijnen en 30% reservewijnen.
De rijping vindt plaats gedurende minimaal 36 maanden op de gist in de kelders van de Maison, met een disgorgement minimaal 3 maanden voor verzending. De dosering is slechts 7 g/L, om de expressie van de Grand Cru-Chardonnay en het kalkrijke terroir van Champagne volledig tot uiting te laten komen.
Van lichtgele kleur met smaragdgroene reflecties. In de neus bloemig en elegant: tonen van witte doorn, acacia en wijnrankenbloesem, met accenten van hazelnoot, praline en delicate bakkerijnuances. In de mond zuiverheid en frisheid die kenmerkend zijn voor Chardonnay, met een zachte generositeit en een delicate kracht die voortkomt uit de invloed van Aÿ. Spannend en mineraal, met een afsluiting die het kalkrijke terroir weerspiegelt en een lange citrusachtige aanhang met tonen van citroen en yuzu.
Serveren tussen 8-10°C in een glas van gemiddelde grootte tussen een flûte en een wijnglas. Ideaal bij aperitief, oesters, sint-jakobsschelpen, geroosterde asperges, gegrild wit vlees en delicate vis.
Dit vindt u misschien ook leuk
