Tresmano-wijnmakerij

Het concept van de wijnmakerij, gecreëerd door de architectenstudio Konkrit Blu, probeert het gebouw in het landschap te integreren, waarbij de visuele impact wordt geminimaliseerd en de omgeving wordt gerespecteerd.

De projectstrategie was gebaseerd op het benutten van de oneffenheden van het perceel om het gebouw gedeeltelijk te begraven: in het noorden verbinden de vijf oogstdeuren het veld met de verwerkingsruimte en fungeren ze als zwaartekrachtstortpunten voor druiven, zoals in het verleden werd gedaan.

Het gebruik van zwaartekracht bevordert zowel de kwaliteit van het eindproduct als de energie-optimalisatie.

Licht is het andere essentiële element in dit project: licht in meer of mindere mate invallend op de massa en de ruimte. Zo is in de rijpingsruimte waar de vaten in stilte slapen, de lichtinval minimaal en indirect, in tegenstelling tot de productieruimte, badend in het licht.

In deze architectuur vertegenwoordigt het gekozen materiaal, beton – of cement – in situ, het totale materiaal, dat continuïteit biedt aan de grond vanaf de grond, en tegelijkertijd fungeert als thermische isolator, waardoor het gebruik van airconditioning en geforceerde ventilatie kan worden verminderd.

Aan de andere kant wordt de zonne-inval gecontroleerd door een systeem van horizontale aluminium platen langs de vliesgevel.

Op deze manier biedt de ergonomie van de wijnmakerij met zijn twee langwerpige vlakken functionele voordelen met goede lichtomstandigheden, natuurlijke ventilatie, maximale thermische isolatie – in productie-, rijpings- en rijpingsruimtes – en verbinding tussen de binnenruimtes.