Uiterlijk
Helder lichtgeel.
94+
PARKER
Informatie
PLÁCET de Valtomelloso 2024
27,22€
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
PLÁCET de Valtomelloso 2024
27,22 €
Totaalprijs:
27,22 €
Proefnotities
Neus
In de neus een delicaat boeket van rijpe peren, groene appels en een subtiele citrustoets, met bloemige tonen en een lichte hint van vanille door de rijping op hout.
Smaak
In de mond is het romig, elegant en goed uitgebalanceerd, met een frisheid die aanhoudt in de mond en een rijke complexiteit die hem uniek maakt. De Viura uit zich hier vlezig en persoonlijk, gastronomisch en elegant.
Serveertemperatuur
10 - 12ºC.
Wijn-spijscombinaties
Vis
Rijst
Zeevruchten
Vlees
Pasta
Beschrijving
Plácet De Valtomelloso 2024 is de enige witte wijn geproduceerd door de gerenommeerde wijnmaker Álvaro Palacios, een authentiek juweel van de DOCa Rioja dat laat zien dat Viura niveaus van elegantie en complexiteit kan bereiken die normaal gesproken voorbehouden zijn aan de grote witte wijnen van de wereld.
Gemaakt met 100% Viura (Macabeo) druiven van Finca La Montesa, een lange zacht glooiende heuvel op de hellingen van de berg Yerga in Alfaro, Rioja Baja, met bodems met calciumsamenstelling en wijnstokken van ongeveer 30 jaar oud, geteeld volgens de principes van biologische landbouw.
De oogst gebeurt volledighandmatig en met strenge selectie. De trossen worden gedeeltelijk ontsteeld en voorzichtig geperst. De alcoholische gisting vindt plaats in ovale eikenhouten vaten bij lage temperatuur met inheemse gisten, waardoor de expressie van de variëteit behouden blijft. Vervolgens rijpt de wijn 11 maanden in ovale eikenhouten tanks op de droesem, waardoor een vlezige, romige textuur van bijzondere elegantie ontstaat.
Erkend met 94+ Parker-punten, het beste van de laatste vintage.
Dit vindt u misschien ook leuk
