Uiterlijk
Licht goudgele kleur, helder en met zachte reflecties, die anticiperen op een zekere veroudering en complexiteit.
Informatie
GREYWACKE Wilde Sauvignon Blanc 2020
Druivenrassen
Sauvignon Blanc
Herkomst
Nieuw-Zeeland
Nieuw-Zeeland
Jaargang
2020
Alcoholpercentage
13.5º
36,20€
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
GREYWACKE Wilde Sauvignon Blanc 2020
36,20 €
Totaalprijs:
36,20 €
Proefnotities
Neus
Diep en intrigerend aroma, met tonen van rijp fruit (perzik, nectarine, kweepeer) gecombineerd met toetsen van geroosterd brood, gedroogd fruit en een delicate rokerige nuance van fermentatie en rijping in oude vaten. Er zijn ook nuances van witte bloemen, bijenwas en subtiele hints van zoete specerijen.
Smaak
Breed en zalvend in de mond, met een romige textuur die het gehemelte omhult. De uitgebalanceerde zuurgraad ondersteunt de wijn en geeft hem frisheid, terwijl smaken van rijp fruit, tonen van gist en een elegante minerale achtergrond naar voren komen. Lange, omhullende en zeer complexe afdronk, die een blijvende en verfijnde indruk achterlaat.
Wijn-spijscombinaties
Zeevruchten
Risotto van paddenstoelen en kip
Vis
Zalm
Vogels
Aziatische gerechten
Gezouten kaas
Beschrijving
GREYWACKE Wild Sauvignon Blanc 2020 is een gedurfde en verfijnde interpretatie van de klassieke Sauvignon Blanc uit Marlborough. Gemaakt met spontane gisting in eikenhouten vaten met behulp van inheemse gisten, drukt het de ambachtelijke filosofie uit van Kevin Judd, oprichter van Greywacke en pionier van Nieuw-Zeelandse wijn. Deze wijn combineert de levendige energie van de wijngaard met de complexiteit die wordt geboden door rijping op de droesem, en biedt een diepe, gestructureerde persoonlijkheid die heel anders is dan meer traditionele stijlen. Elke fles weerspiegelt de constante zoektocht naar authenticiteit en karakter, waardoor Wild Sauvignon een iconische referentie is binnen de Nieuw-Zeelandse witte wijn.
Dit vindt u misschien ook leuk
