Intens gele kleur, schoon en helder.
GRANBAZAN LIMOUSIN 2023
Proefnotities
Aromen van rijpe peer, loquat en vijg. De basis is diep met hints van witte chocolade, buskruit en fijne kruiden zoals oregano en tijm.
In de mond komt het subtiel binnen om plaats te maken voor een duidelijke spanning. De zenuw en het zoutgehalte domineren de doorgang door de mond. De afdronk is van harmonieuze volharding.
10 - 12ºC.
Beschrijving
Tijdens de afgelopen oogsten is de techniek steeds verder verfijnd om een wijn met een perfect evenwicht te bereiken. De druiven komen uit Finca Tremoedo, waar de opbrengsten zeer laag zijn, waar bladuitdunnen en ontbladeren zijn uitgevoerd, en waar de druivenranken van meer dan 40 jaar oud groeien op bodems van "xabre" of "verweerd graniet".