Cherry red color with marked ruby tones.
PAGO DE LOS CAPELLANES Un Sueño en las Alturas 2020
Tasting notes
Intense aromas of acidic red fruits (cassis, raspberry and blueberries) and black fruits (blackberries) in the background, with nuances of aromatic herbs and menthol typical of the surrounding vegetation.
Wide and very fresh mouthfeel, long palate with mineral and menthol notes, very lively polished tannins.
Description
Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas 2020 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero con el que Pago de los Capellanes abre su horizonte a las tierras altas de la denominación.
Nace de un mosaico de viñas viejas situadas en laderas y lomas agrestes, a gran altitud, que aportan al vino una frescura y una energía especiales.
De esta suma única, enraizada en las virtudes naturales de la zona, surge un tinto de finura y carácter mineral, con fruta precisa y una boca vertical y elegante. Es una mirada propia a un paisaje inolvidable.
Acompaña carnes rojas, cordero asado y caza.