{"product_id":"zarihs-shiraz-2020","title":"ZARIHS Shiraz 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZARIHS Shiraz 2020\u003c\/strong\u003e is een van de grote juwelen van \u003cstrong\u003eBodegas Borsao\u003c\/strong\u003e in de D.O. Campo de Borja, en zijn naam is geen toeval: \u003cstrong\u003eZarihs is achterstevoren Shiraz\u003c\/strong\u003e, een knipoog naar de Australische filosofie die deze wijn inspireert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt met \u003cstrong\u003e100% Syrah\u003c\/strong\u003e druiven uit wijngaarden die in 2002 zijn geplant in de uitlopers van \u003cstrong\u003eMoncayo\u003c\/strong\u003e, tussen 350 en 600 meter hoogte op kalksteenbodems. De Cierzo, de typische noordwestelijke Aragonese wind, ventileert de druiven meer dan 200 dagen per jaar en zorgt voor frisheid en een unieke persoonlijkheid. Vrucht van de samenwerking tussen de Spaanse wijnmaker \u003cstrong\u003eJosé Luis Chueca\u003c\/strong\u003e en de Australiër \u003cstrong\u003eChris Ringland\u003c\/strong\u003e, een wereldleider in Shiraz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificatie begint met maceratie gedurende 4 tot 5 dagen, gevolgd door fermentatie gedurende 15 tot 20 dagen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt \u003cstrong\u003e40% gedurende 12 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e en de resterende 60% rijpt in roestvrij staal, waardoor een perfecte balans tussen fruit en hout wordt bereikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntens rood-paarse kleur. In de neus geconcentreerde aroma's van bramen, rijp zwart fruit, pure chocolade, koffie en subtiele hints van rook en vanille. In de mond is het \u003cstrong\u003ekrachtig, zalvend en omhullend\u003c\/strong\u003e, met rijpe en zachte tannines en een aanhoudende afdronk met rokerige herinneringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErkend als een van de \u003cstrong\u003eTop 100 wijnen ter wereld door Wine Spectator (gerangschikt op 28, 2020)\u003c\/strong\u003e en een van de beste Syrahs ter wereld in de Internationale Syrah du Monde Competitie. Met \u003cstrong\u003e91 Parker-punten en 92 Peñín-punten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal voor barbecues, gebraden lamsvlees, gegrild vlees, oude kazen en stevige stoofschotels. Serveer tussen 16 en 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Borsao","offers":[{"title":"Standaardtitel","offer_id":58334914183555,"sku":"932420","price":13.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Zarihs_Shiraz_2020.png?v=1782464724","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/products\/zarihs-shiraz-2020","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}