{"product_id":"waipara-spring-sauvignon-blanc-2023","title":"WAIPARA LENTE Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"578\"\u003e Het is een frisse en levendige uitdrukking van de Waipara Valley, een opkomende regio op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland die bekend staat om het produceren van wijnen met een duidelijke rasidentiteit en aromatische zuiverheid. Deze wijn is afkomstig van familiewijngaarden op goed doorlatende alluviale gronden en weerspiegelt de duurzame, minimale interventieaanpak die de wijnmakerij Waipara Springs sinds de oprichting heeft gekenmerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"877\"\u003eDe wijnoogst van 2023 werd gekenmerkt door een gematigd klimaat met koele nachten, omstandigheden die langzame rijping bevorderden en een uitstekend behoud van de zuurgraad. De druiven werden op het optimale rijpheidspunt geoogst om de aromatische intensiteit te maximaliseren en de natuurlijke frisheid van de variëteit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"1325\"\u003eHet wijnbereidingsproces probeert de expressie van de druivensoort zoveel mogelijk te behouden: fermentatie in roestvrij staal bij lage temperatuur, zonder malolactische gisting, om de levendigheid en het heldere karakter van Sauvignon Blanc te behouden. Het gebruik van vaten werd vermeden om een direct en expressief profiel te behouden, trouw aan de klassieke Nieuw-Zeelandse stijl, maar met een meer delicate en minerale twist die de Waipara Valley onderscheidt van andere regio's zoals Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1327\" data-end=\"1647\"\u003eHet resultaat is een moderne en evenwichtige witte wijn, die zowel intensiteit als finesse biedt, ideaal voor wie op zoek is naar een elegantere en gestructureerdere versie van Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc. WAIPARA SPRING Sauvignon Blanc 2023 is een veilige keuze voor frisheid, authenticiteit en regionaal karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Waipara Spring","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962869268867,"sku":"V0883","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/WAIPARASPRINGSauvignonBlanc2023.png?v=1752061557","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/products\/waipara-spring-sauvignon-blanc-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}