{"product_id":"pegasus-bay-savignon-blanc-2023","title":"PEGASUS BAY Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"623\"\u003ePEGASUS BAY Sauvignon Blanc 2023 is een verfijnde en onderscheidende uitdrukking van deze emblematische witte variëteit, gemaakt in het hart van de Waipara Valley, een van de meest unieke en prestigieuze wijnregio's in Noord-Canterbury, Nieuw-Zeeland. Deze wijn weerspiegelt getrouw de ambachtelijke aanpak en het diepe respect voor de wijngaard die kenmerkend zijn voor Pegasus Bay, een familiewijnmakerij met een lange geschiedenis van uitmuntendheid en innovatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"625\" data-end=\"1059\"\u003eAfkomstig van onze eigen wijngaarden, verbouwd zonder irrigatie in steenachtige en goed doorlatende gronden, valt deze Sauvignon Blanc op door de zorgvuldige omgang met de wijnstok en een oogst die handmatig wordt uitgevoerd op het optimale rijpingsmoment. De vintage van 2023 werd gekenmerkt door een stabiel en gematigd klimaat, dat een langzame en evenwichtige ontwikkeling van de druiven mogelijk maakte, wat de voorkeur gaf aan een complexe aromatische expressie en een goed geïntegreerde natuurlijke zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1061\" data-end=\"1574\"\u003eWat deze wijn onderscheidt binnen het panorama van de Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc is de unieke stijl waarin hij wordt gemaakt. Pegasus Bay kiest voor wijnbereiding die op zoek is naar diepte en textuur, vaak met een verhouding van vatfermentatie en rijping van de droesem, wat lagen van complexiteit oplevert zonder verlies van frisheid of variëteitsprecisie. In die zin wijkt het af van het eenvoudigere en explosievere profiel dat typisch is voor andere regio's en benadert het een meer gestructureerde, rijkere en duurzamere interpretatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1576\" data-end=\"1909\"\u003eDe Sauvignon Blanc 2023 uit Pegasus Bay is een duidelijk voorbeeld van de toewijding van de wijnmakerij om wijnen te produceren die karakter, oorsprong en balans uitdrukken. De verfijnde stijl en het vermogen om in de fles te evolueren, maken het een ideale optie voor zowel nieuwsgierige consumenten als de meest veeleisende wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961697911171,"sku":"NZ29","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYSavignonBlanc2023.png?v=1752046329","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/products\/pegasus-bay-savignon-blanc-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}