{"product_id":"pegasus-bay-riesling-magnum-2021","title":"PEGASUS BAY Riesling Magnum 2021","description":"\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"624\"\u003eDe PEGASUS BAY Riesling Magnum 2021 is een speciale grootformaat editie van een van de meest iconische witte wijnen van Nieuw-Zeeland. Deze magnumversie, afkomstig uit oude wijngaarden op de steenachtige, goed doorlatende hellingen van de Waipara Valley in Noord-Canterbury, stelt u in staat het verouderings- en evolutiepotentieel van deze Riesling verder te waarderen, handgemaakt door de familie Donaldson, pioniers van de wijnbouw in de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"969\"\u003eDe vintage van 2021 werd gekenmerkt door ideale klimatologische omstandigheden, met een langzame en progressieve rijping die de oogst mogelijk maakte van druiven met een uitstekende concentratie, natuurlijke zuurgraad en een levendig aromatisch profiel. Veel van de wijnstokken die voor deze wijn worden gebruikt, zijn meer dan 30 jaar oud, wat een complexere en diepere expressie van de variëteit mogelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1501\"\u003ePegasus Bay produceert deze Riesling met een filosofie gericht op minimale interventie en maximaal respect voor de wijngaard. De gisting vindt langzaam plaats bij lage temperaturen om de zuiverheid van de aroma's te behouden, en wordt op natuurlijke wijze gestopt om een ​​klein niveau aan restsuiker te behouden dat de intensiteit van de zuurgraad, kenmerkend voor de regio, in evenwicht brengt. In sommige jaren, zoals in 2021, kan een deel van de druiven aangetast zijn door nobele botrytis, wat zorgt voor een grotere complexiteit zonder dat dit ten koste gaat van de versheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1786\"\u003eHet magnumformaat (1,5 liter) zorgt niet alleen voor een indrukwekkende presentatie, maar maakt ook een langzamere en harmonieuzere evolutie van de wijn in de fles mogelijk. Dit maakt het een uitstekende optie voor verzamelaars en wijnliefhebbers die op zoek zijn naar uitgebreide bewaarervaringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"2035\"\u003eDe PEGASUS BAY Riesling Magnum 2021 is een wijn die precisie, diepte en een lange levensduur combineert, en vertegenwoordigt duidelijk de kwaliteitsfilosofie van Pegasus Bay en het unieke potentieel van Riesling, geteeld in koele klimaten van het zuidelijk halfrond.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961947111811,"sku":"V0373","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYRieslingMagnum2021.png?v=1752051182","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/products\/pegasus-bay-riesling-magnum-2021","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}