{"product_id":"pegasus-bay-chardonnay-2020","title":"PEGASUS BAY Chardonnay 2022","description":"\u003cp data-start=\"130\" data-end=\"476\"\u003ePEGASUS BAY Chardonnay 2020 is een emblematische witte wijn die de uitmuntende wijnbouw van de Waipara Valley, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, weerspiegelt. Deze regio, bekend om zijn steenachtige bodems en koel klimaat, biedt ideale omstandigheden voor de productie van wijnen van hoge kwaliteit die intensiteit, frisheid en complexiteit combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"840\"\u003eAfkomstig uit onze eigen en zorgvuldig beheerde wijngaarden, valt deze Chardonnay op door zijn strenge controle in de wijngaard en in de wijnmakerij, waar de authentieke expressie van het terroir en de raszuiverheid voorop staan. De oogst wordt handmatig uitgevoerd, waarbij de druiven op het optimale rijpheidspunt worden geselecteerd om een evenwicht tussen zuurgraad en concentratie te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"1225\"\u003eIn de wijnmakerij wordt de wijn gemaakt met behulp van technieken zoals fermentatie in Franse eikenhouten vaten van hoge kwaliteit, gevolgd door rijping op fijne droesem die voor textuur en diepte zorgt zonder de natuurlijke frisheid van de wijn op te offeren. De malolactische gisting wordt zorgvuldig beheerd om een evenwichtig profiel te bereiken, excessen te vermijden en de karakteristieke levendigheid te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1227\" data-end=\"1547\"\u003eHet resultaat is een Chardonnay met body en structuur, die in de fles kan evolueren en de complexiteit van zijn oorsprong tot uitdrukking kan brengen. Deze wijn vertegenwoordigt de toewijding van Pegasus Bay om verfijnde, langlevende wijnen te produceren die de perfecte balans tonen tussen fruit, mineraliteit en een delicaat vleugje eikenhout.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961995084163,"sku":"NZ28","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYChardonnay2020.png?v=1752052764","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/products\/pegasus-bay-chardonnay-2020","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}