{"product_id":"hop-hop-2022","title":"HOP-HOP 2022","description":"\u003cp\u003eHandmatige oogst in dozen van 12 kg. Eenmaal in de wijnmakerij worden ze in een koude kamer bewaard totdat de druiven een temperatuur van 40°C bereiken. Ontstelen en dubbele handmatige selectie van tros en graan, waarbij eventuele resten van stengels, ingedroogde of niet-verouderde granen worden geëlimineerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalolactische gisting vindt plaats in 225 1 Franse eikenhouten vaten. Gedurende de eerste 5 maanden wordt elk vat twee keer per week gedraaid om de droesem in beweging te brengen en zo zachtheid en volume in de mond te verkrijgen. Vanaf mei mag het rusten, zodat de droesem door de zwaartekracht naar de bodem valt en door middel van rekken kan worden gescheiden. De wijn rust nog 8 maanden in vaten bij een temperatuur van 160C tot het bottelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grillo y La Luna","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56509314040195,"sku":null,"price":24.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Hop-Hop-2022.png?v=1763585083","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/products\/hop-hop-2022","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}