{"product_id":"grillo-2016","title":"GRILLO 2016","description":"\u003cp\u003eHandmatige oogst in dozen van 12 kg. Eenmaal in de wijnmakerij worden ze in een koude kamer bewaard totdat de druiven een temperatuur van 40°C bereiken. Dubbele handmatige selectie van tros en graan, waarbij resterende stengel-, ingedroogde of niet-geverifieerde granen worden geëlimineerd. De druiven worden vervoerd in containers van 300 kg. naar de gistingstanks van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalolactische gisting vindt plaats in 225 1 Franse eikenhouten vaten. Gedurende de eerste 5 maanden wordt elk vat twee keer per week geroteerd om de droesem in beweging te brengen en zo zachtheid en volume in de mond te verkrijgen. Vanaf mei mag het rusten, zodat de zaden door de zwaartekracht naar de bodem vallen en door middel van rekken gescheiden kunnen worden. De wijn rust nog 8 maanden in vaten bij een temperatuur van 160C tot het bottelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grillo y La Luna","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56509465887107,"sku":null,"price":33.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Grillo-2016.png?v=1765754212","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/products\/grillo-2016","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}