{"product_id":"cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir-2023","title":"CRISTOM Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e Vertegenwoordigt de kenmerkende blend van Cristom, ontworpen om de diversiteit van het Eola-Amity Hills-terroir vast te leggen. Het is gemaakt met 75% druiven uit eigen wijngaarden en 25% uit aangrenzende percelen, in vulkanische basaltgronden van de Columbia River, met gecertificeerde duurzame wijnbouw en een biodynamische aanpak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productie begint met handmatige oogst, inclusief 52% hele tros en spontane gisting met inheemse gisten in open tanks. Hij blijft 10 tot 12 maanden in contact met zijn droesem, in Franse eikenhouten vaten, waarvan 22% nieuw is. Het wordt gebotteld en geklaard met minimale tussenkomst, zonder filtering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet 475 geproduceerde vaten biedt het een duidelijke uitdrukking van de stijl van Cristom: trouw aan de plek, evenwichtig, met frisse structuur, duidelijke zuurgraad en een complex profiel dat evolueert dankzij de integratie van meerdere percelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGespecialiseerde critici hebben de vintage uit 2023 met uitstekende scores beoordeeld: James Suckling kende hem 95 punten toe, wat de stevigheid en concentratie benadrukte, terwijl Wine Spectator hem ook een 95 gaf, wat de glans en details opnieuw bevestigde; Er wordt verwacht dat dit tot 2035 zal evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn gemeenschappen van wijnliefhebbers wordt deze cuvée erkend als een voordelige optie, met frisse en toegankelijke expressies in een vroeg stadium, die kunnen concurreren met de duurdere Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55964536406403,"sku":"V1119","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMMtJeffersonCuveePinotNoir2023.png?v=1752079940","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/products\/cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}