{"product_id":"marieta-albarino-sin-alcohol-2024","title":"MARIETA Sin 0%","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarieta Sin 0%\u003c\/strong\u003e es la propuesta más disruptiva e innovadora de \u003cstrong\u003eBodegas Martín Códax\u003c\/strong\u003e en sus casi 40 años de historia: el \u003cstrong\u003eprimer Albaríño gallego sin alcohol\u003c\/strong\u003e del mercado, y la incorporación más moderna a la familia Marieta — la saga que comenzó en 2012 con el primer Albaríño semi-seco de la D.O. Rías Baixas y que hoy cuenta con Marieta Albaríño, Marieta Rosé, Marieta Ribeiro y este Marieta Sin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Albaríño\u003c\/strong\u003e procedentes del \u003cstrong\u003eVal do Salnés\u003c\/strong\u003e en Cambados (Pontevedra), vendimiadas a mano en pequeños viñedos en emparrado. Tras el despalillado y prensado suave, el mosto fermenta a temperatura controlada de 16-18°C en depósitos de acero inoxidable, preservando toda la frescura y la expresión aromática de la variedad. El proceso de eliminación del alcohol se realiza mediante \u003cstrong\u003edesalcoholización por conos rotativos\u003c\/strong\u003e — la técnica más avanzada y respetuosa del mercado —, que trabaja a baja temperatura y baja presión para conservar al máximo los aromas y las propiedades organolépticas del vino. El resultado de \u003cstrong\u003edos años de investigación y desarrollo\u003c\/strong\u003e: un Albaríño sin alcohol que realmente sabe a Albaríño.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor amarillo pajizo con reflejos verdosos\u003c\/strong\u003e, limpio y brillante. En nariz, \u003cstrong\u003efresco, floral y muy aromático\u003c\/strong\u003e: melocotón, manzana verde, cítricos y notas florales características del Albaríño, preservadas gracias a la desalcoholización por conos rotativos. En boca es \u003cstrong\u003eligero, fresco y afrutado\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio sorprendente para un vino 0%, una acidez agradable y un retrogusto limpio y persistente. Una experiencia genuinamente gallega, apta para cualquier momento del día.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e0% alcohol · Apto para embarazadas · Vegano · Sin gluten\u003c\/strong\u003e. Servir entre 6-8°C. Ideal para \u003cstrong\u003eaperitivos, mariscos, sushi, ensaladas, pescados al vapor y quesos frescos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Martín Códax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62688798802307,"sku":"789456","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/marietasin_552x_fc1093cf-7923-408f-800d-16fd5a317516.webp?v=1790233708","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/en\/products\/marieta-albarino-sin-alcohol-2024","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}