{"title":"Wijnmakerij Pago de los Capellanes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het hart van de Ribera del Duero en op de hellingen van Valdeorras brengen we de mooiste manier om van een plek te houden in praktijk: we maken wijnen vol natuur, energie en emotie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVan de Manvirgo-helling tot de serene loop van de Duero, het meest erkende gebied van de appellatie. Een constellatie van inheemse wijngaardpercelen op het platteland van Pedrosa, op de Mambrilla-heuvels, op de hellingen van La Horra en Gumiel. Dit is onze oorsprong, dit is onze rivieroever.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet extreme klimaat\u003cbr\u003eWe zijn zowel een wijngaard als een ruw plateau, en dit uiteenlopende contrast weerspiegelt zich duidelijk in het klimaat van extremen. Bij volledige rijping verklaart het ongebruikelijke temperatuurbereik tussen verzengende dagen en koude nachten het karakter van de druiven, onderworpen aan een inspanning waaruit hun indrukwekkende evenwicht voortkomt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale bodem\u003cbr\u003eEen kalkrijke bodem van klei, zand en grind ondersteunt het leven van de Tempranillo-wijnstokken, een variëteit die we plaatselijk kennen als Tinto Fino. Dit type bodem zorgt voor een goede drainage en voldoende hydratatie- en temperatuurreserves om de wijnen een fluwelig en mineraal karakter te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRespectvolle wijnbouw\u003cbr\u003eDe wijn wordt gemaakt in de wijngaard, en het is in de wijngaard waar we al onze inspanningen doen om met transparantie en eerlijkheid de unieke persoonlijkheid van de plaats tot uitdrukking te brengen. Volgens de beste traditie van onze oorsprong is het beheer van de wijngaard nauwgezet, bewust van het milieu en toegewijd aan de diversiteit en rijkdom van de ecosystemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrecisie in het veld\u003cbr\u003eElke wijngaard is uniek en op elk perceel ontwikkelen we wijnbouw op maat. De grondbewerking is afhankelijk van de specifieke omstandigheden van de bodem en de klimatologische kenmerken van de wijnoogst. In het laatste deel van de cyclus observeren en verzorgen we de wijngaard uitvoerig om de gezondheid en het evenwicht ervan te garanderen. We selecteren de druiven op het veld, oogsten met de hand en streven ernaar de maximale typiciteit en kwaliteit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eHet koninkrijk van structuur\u003cbr\u003eIn de wijngaard een geselecteerde, nauwkeurige en beperkte oogst. In de wijnmakerij vinden zorgvuldige fermentatie- en rijpingsprocessen plaats. En na verloop van tijd wordt een besef elke vintage vernieuwd: de tannine-energie van onze rode wijnen werkt om een ​​unieke, unieke structuur te bekronen. De essentie van een fijne, schone en levende kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"pago-de-los-capellanes-roble","title":"BETALING VAN DE CHAPLAINS Eik","description":"\u003cdiv class=\"revealElement normalSansFont1 zonder onthuld\"\u003e\n\u003cp\u003eNet als het verlangen naar een goed gesprek, een ontmoeting tussen vrienden of een lekker hapje, is de wijn die staat voor jovialiteit en plezier altijd bij ons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Young Oak is voor iedereen en voor alle tijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFris en levendig, tegelijkertijd compleet en vol energie. Een helder, sympathiek, open, solide karakter. We nemen de productie ervan zeer serieus om bij elke wijnoogst de wijn van vreugde en tevredenheid te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41708735692878,"sku":"5892","price":14.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pago_de_los_Capellanes_Roble.png?v=1785088875"},{"product_id":"pago-de-los-capellanes-parcela-el-nogal-2020","title":"BETALING VAN DE CHAPLAINS EL NOGAL PERCEEL met koffer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBetaling van de aalmoezeniers Parcela el Nogal 2020\u003c\/strong\u003e, \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/ribera-del-duero-do-25\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen helling met fijne rode wijn in de stad Mambrilla, op korte afstand van de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet uitzicht opent zich naar de Duero, terwijl de wind de luchtige takken van de grote walnotenboom beweegt die de wijngaard bewaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plaats heeft een geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zand- en stenen vloeren, de zuidoostelijke oriëntatie, een bijzonder microklimaat: alles lijkt het talent van de omgeving te verheerlijken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinds een paar jaar vinificeren we de druiven van het El Nogal-perceel afzonderlijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZijn persoonlijkheid, gevuld met opwindende suggesties, viert dit pad. Het resultaat is een wijn met eindeloze charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOverweldigend en krachtig, met een kracht die leven geeft. Het bevat en vergroot zelfs de breedte van nuances die het karakter van Pago de los Capellanes zo goed beschrijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl + kist","offer_id":41708745556046,"sku":"19543","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PAGO_DE_LOS_CAPELLANES_EL_NOGAL_314a8122-3085-431e-9cea-46742a3c17d2.png?v=1745481714"},{"product_id":"pago-de-los-capellanes-reserva-2019","title":"BETALING VAN CHAPLAINS Reserve 2021","description":"\u003cp\u003eVasthoudendheid en delicatesse.  Pure wortels en vleugjes weelde. Geheugen en gevoel van vreugde. Dit is deze geweldige wijn, die is ontstaan uit selectie, de oudste wijnstokken en de lange rijping op vat en fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBetaling van reserve-aalmoezeniers. Een naam die volwassenheid, onderscheiding en verleiding uitdrukt. Een wereld van nuances en diepte. Waar vindt u het plezier van de tijd en de gratie die voortkomt uit oude en eersteklas wijngaarden in het hart van onze Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41714005377102,"sku":"49753","price":37.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pago_de_Los_Capellanes_Reserva_2021.png?v=1785088818"},{"product_id":"pago-de-capellanes-un-sueno-en-las-alturas-2020","title":"BETALING VAN CHAPLAINS A Dream in the Heights 2020","description":"","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54889330213251,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75cl + Doos","offer_id":55290213138819,"sku":null,"price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-6020.png?v=1732988672"},{"product_id":"pago-de-los-capellanes-crianza-2023","title":"BETALING VAN DE CHAPLAINS Crianza 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePago de los Capellanes Crianza 2023\u003c\/strong\u003e is een rode wijn gemaakt van Tempranillo-druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/capellanes\" title=\"Pago de los Capellanes Winery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ePago de los Capellanes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Crianza is een uitstekende vertegenwoordiger van de wijnexcellentie van de regio \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/do-ribera-del-duero\" title=\"Oorsprongsbenaming Ribera del Duero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eRibera del Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/do-ribera-del-duero\" title=\"Oorsprongsbenaming Ribera del Duero\" style=\"kleur: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/ribera-del-duero-do-25\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn ondergaat een rijpingsproces in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden, wat hem zijn karakter en complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56765434691971,"sku":"147223","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pago_de_los_Capellanes_Crianza_2023.png?v=1781858101"},{"product_id":"o-luar-do-sil-godello-2025","title":"O LUAR DO SIL Godello 2025","description":"\u003cp\u003ePago de los Capellanes\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ein 2014 richtte hij zijn nieuwe wijnmakerij \u003cstrong\u003eO Luar do Sil \u003c\/strong\u003ein Seadur (Valdeorras)\u003cstrong\u003e op. \u003c\/strong\u003eMet dit wijnhuis heeft de familie \u003cstrong\u003eRodero Villa\u003c\/strong\u003ehun droom waargemaakt: een witte wijn maken met hun 100% filosofie, een bijzondere, complexe en intense wijn met lange rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleine wijnranken op de hellingen van grijpieten geven uitdrukking aan de minerale intensiteit van de Godello-druif. Deze wijn is de meest directe productie: de getrouwe weerspiegeling van het wijnbouwlandschap en de meest uitgebreide en gemoedelijke inzending van de variëteit. En het resultaat is een en al frisheid, scherpte en leven. Het plezier van puurheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe poëtische naam, of Luar do Sil, brengt de charme over van de maan in de wateren van de Sil, de grote rivier van Valdeorras.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57481125560707,"sku":"633525","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/o_luar_do_sil_2025.png?v=1783539908"},{"product_id":"pago-de-los-capellanes-crianza-2023-x6-botellas-1","title":"PAGO DE LOS CHAPLAINS Crianza 2023 x6 flessen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePago de los Capellanes Crianza 2023\u003c\/strong\u003e is een rode wijn gemaakt van Tempranillo-druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/capellanes\" title=\"Pago de los Capellanes Winery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ePago de los Capellanes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Crianza is een uitstekende vertegenwoordiger van de wijnexcellentie van de regio \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/do-ribera-del-duero\" title=\"Oorsprongsbenaming Ribera del Duero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eRibera del Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/do-ribera-del-duero\" title=\"Oorsprongsbenaming Ribera del Duero\" style=\"kleur: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/ribera-del-duero-do-25\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn ondergaat een rijpingsproces in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden, wat hem zijn karakter en complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57704602567043,"sku":null,"price":147.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pago_de_los_capellanes_crianza_2023_X6_botellas_4b9e08b0-c665-4386-872f-3372afbc47eb.png?v=1774961022"},{"product_id":"o-luar-do-sil-godello-2025-x6-botellas","title":"O LUAR DO SIL Godello 2025 x6 flessen","description":"\u003cp\u003eMet dit wijnhuis heeft de\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eRodero Villa familie hun droom waargemaakt: een witte wijn maken met hun 100% filosofie, een bijzondere, complexe en intense wijn met lange rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleine wijnranken op de hellingen van grijpieten geven uitdrukking aan de minerale intensiteit van de Godello-druif. Deze wijn is de meest directe productie: de getrouwe weerspiegeling van het wijnbouwlandschap en de meest uitgebreide en gemoedelijke inzending van de variëteit. En het resultaat is een en al frisheid, scherpte en leven. Het plezier van puurheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe poëtische naam, of Luar do Sil, brengt de charme over van de maan in de wateren van de Sil, de grote rivier van Valdeorras.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Standaardtitel","offer_id":58188368281987,"sku":null,"price":81.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/O_luar_Do_sil_2.png?v=1780652561"},{"product_id":"pago-de-los-capellanes-doroteo-2021","title":"Betaling van DOROTEO Kapelaans 2021","description":"","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Standaardtitel","offer_id":62177181729155,"sku":null,"price":81.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/bot-pago-de-los-capellanes-doroteo.jpg?v=1785087840"},{"product_id":"pago-de-los-capellanes-parcela-el-nogal-2021","title":"BETALING VAN HET PERCEEL VAN CHAPLAINS EL NOGAL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBetaling van de aalmoezeniers Parcela el Nogal 2021\u003c\/strong\u003e, \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/ribera-del-duero-do-25\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen helling met fijne rode wijn in de stad Mambrilla, op korte afstand van de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet uitzicht opent zich naar de Duero, terwijl de wind de luchtige takken van de grote walnotenboom beweegt die de wijngaard bewaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plaats heeft een geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zand- en stenen vloeren, de zuidoostelijke oriëntatie, een bijzonder microklimaat: alles lijkt het talent van de omgeving te verheerlijken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinds een paar jaar vinificeren we de druiven van het El Nogal-perceel afzonderlijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZijn persoonlijkheid, gevuld met opwindende suggesties, viert dit pad. Het resultaat is een wijn met eindeloze charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOverweldigend en krachtig, met een kracht die leven geeft. Het bevat en vergroot zelfs de breedte van nuances die het karakter van Pago de los Capellanes zo goed beschrijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl + kist","offer_id":62207483871619,"sku":"112622","price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PAGO_DE_LOS_CAPELLANES_EL_NOGAL_314a8122-3085-431e-9cea-46742a3c17d2.png?v=1745481714"},{"product_id":"o-luar-do-sil-godello-sobre-li-u00edas-2025","title":"O LUAR DO SIL Godello Sobre Lias 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Luar do Sil Godello Sobre Lías\u003c\/strong\u003e es el vino blanco más ambicioso de \u003cstrong\u003ePago de los Capellanes\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003eD.O. Valdeorras\u003c\/strong\u003e, elaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Godello\u003c\/strong\u003e procedentes de pequeñas parcelas de cepas viejas en las zonas de Mallada (Seadur) y Valella (Larouco), sobre suelos de \u003cstrong\u003exabre\u003c\/strong\u003e —las características arenas graníticas de Galicia— a entre 450 y 490 metros de altitud junto al río Sil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl cultivo es completamente manual, con laboreo respetuoso de los suelos graníticos. La vendimia se realiza a mediados de septiembre, cuando la uva alcanza su óptima madurez. Tras una selección manual de racimos, despalillado y \u003cstrong\u003emaceración prefermentativa en frío de 4 a 6 horas\u003c\/strong\u003e para potenciar el perfil aromático, el mosto fermenta en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16-18°C\u003c\/strong\u003e. Posteriormente el vino permanece \u003cstrong\u003e6 meses sobre sus lías finas con removido semanal\u003c\/strong\u003e, lo que aporta mayor cuerpo, complejidad y una textura untuosa que lo distingue de la versión sin crianza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor pajizo verdoso con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e. En nariz, \u003cstrong\u003eexpresivo y elegante\u003c\/strong\u003e: frutas maduras de hueso como \u003cstrong\u003emelocotón y ciruela\u003c\/strong\u003e, combinadas con \u003cstrong\u003emanzana verde, pomelo y flores blancas\u003c\/strong\u003e, con notas de pastelería aportadas por las lías y un fondo mineral y balsámico. En boca es \u003cstrong\u003efresco, potente y equilibrado\u003c\/strong\u003e, con notable mineralidad, textura golosa y untuosa, y un final persistente de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e9 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Ideal para \u003cstrong\u003emariscos, pescados blancos y grasos, arroces cremosos, quesos y carnes blancas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62224814834051,"sku":null,"price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/bot-o-luar-do-sil-godello-sobre-lias.jpg?v=1785323764"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/bodegas-pago-de-los-capellanes.jpg?v=1748773584","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/collections\/pago-de-los-capellanes.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}