{"title":"Diplomático-distilleerderij","description":"\u003cp\u003eHet productieproces van Diplomatico is een complexe alchemie van passie en vakmanschap. De karakteristieke smaak is het resultaat van het beheersen van de kunst van het distilleren en blenden. Bij elke stap van het rumproductieproces wordt aan de hoogste kwaliteitsnormen voldaan, van het verkrijgen van de grondstoffen tot het bottelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuikerriet is de grondstof die wordt gebruikt bij de productie van rum. Het klimaat- en milieu-ecosysteem waar Diplomatico-suikerriet wordt verbouwd, heeft ideale omstandigheden voor de groei dankzij de seizoensinvloeden en vochtigheid van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet suikerriet dat wordt gebruikt om Diplomático-rum te produceren, wordt lokaal in Venezuela ingekocht, naar suikerfabrieken gestuurd en omgezet in suikerrietmelasse om het proces van het maken van rum te starten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGisting is het proces waarbij de suiker in melasse wordt omgezet in alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAangezien de meeste aromatische verbindingen tijdens de fermentatie ontstaan, is dit deel van het proces cruciaal. De melasse wordt minimaal 24 uur gefermenteerd om een zeer aromatische vloeistof te verkrijgen, met een alcoholgehalte tussen 6% en 8%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe distilleerderij beschikt over een aantal unieke systemen voor zowel continue als batchdestillaties. Dit zijn potstill-destillatie, batch-keteldestillatie en kolomdestillatie. Deze variëteit is de sleutel tot het bereiken van het unieke smaakprofiel dat Diplomático kenmerkt. Het maakt het mogelijk om verschillende lichte en zware rumprofielen te creëren die, eenmaal gerijpt en gecombineerd, onze rum een complexiteit geven die vergelijkbaar is met die van de beste whisky's ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe unieke combinatie van batch-ketel- en pot-still-destillaties vormt de kern van de Diplomatico-stijl, die wordt aangevuld met kolomdistillatie om het profiel in evenwicht te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlle Diplomatico-rum wordt gerijpt in eikenhouten vaten om het gewenste smaakprofiel voor elk van onze rum te bereiken. De meeste smaken en aroma's in rum ontstaan ​​tijdens het verouderingsproces. Diplomático gebruikt voornamelijk ex-bourbon- en ex-whiskyvaten om de rum te laten rijpen. Zodra de rums in elk vat de optimale rijpheid hebben bereikt, worden ze in verschillende verhoudingen gecombineerd om het gewenste smaakprofiel in elk van de expressies te verkrijgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMixen of blenden is het geheim van fijne rum. Het maakt het gebruik van veel verschillende soorten en stijlen rum mogelijk om een ​​bepaalde blend te creëren. Het gaat om het meesterlijk en artistiek combineren van rum uit verschillende distillatiesystemen, verschillende soorten vaten, verschillende leeftijden en verschillende intensiteitsprofielen die zorgvuldig zijn geselecteerd om een unieke expressie te creëren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"diplomatico-12-anos-reserva-exclusiva","title":"DIPLOMATICO 12 jaar EXCLUSIEVE RESERVERING","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen verfijnde en elegante mix van exclusieve rumreserves, meesterlijk vervaardigd. Aroma's van sinaasappelschil, toffee en zoethout geven deze verfijnde rum een ​​karakteristieke zachte smaak.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMet een unieke body en uitstekende balans is deze meermaals bekroonde rum een ​​ware referentie voor liefhebbers van goede dranken over de hele wereld. Perfect om alleen van te genieten of in verfijnde cocktails.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Destilería Diplomático","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55043394208131,"sku":"1945","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70cl + Doos","offer_id":56418110112131,"sku":"19451","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Diplomatico-12-anos.png?v=1766958273"},{"product_id":"diplomatico-mantuano","title":"MANTUAANSE DIPLOMATIEK","description":"\u003cp\u003eDeze complexe en veelzijdige rum zit boordevol heerlijke tonen en is perfect om te mixen in longdrinks of versies van klassieke cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMantuano is de ideale keuze voor rumliefhebbers die hun drankjes bij alledaagse gelegenheden naar een hoger niveau willen tillen.\u003c\/p\u003e","brand":"Destilería Diplomático","offers":[{"title":"70cl","offer_id":53262613873027,"sku":"1968","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ron_diplomatico_mantuano.png?v=1776190591"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/th-1207125134.jpg?v=1748626458","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/collections\/destileria-diplomatico.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}