{"title":"Bollinger","description":"\u003cp\u003eBollinger heeft zijn wortels in de Champagnestreek, die teruggaan tot 1585, toen de Hennequins, een van de stichtende families van Bollinger, land in Cramant in eigendom verwierven. Vóór de oprichting van het huis Bollinger in de 18e eeuw maakte de familie Villermont al wijn, zij het niet onder hun familienaam. In 1750 vestigden de Villermonts zich in de Jules Lobetstraat 16 in Aÿ, dat later het hoofdkwartier van Bollinger werd. In 1803 werd Jacques Joseph Placide Bollinger geboren in Ellwanger, in het koninkrijk Württemberg. In 1822 verhuisde hij naar de Champagnestreek en begon te werken in het champagnehuis Muller Ruinart, dat niet meer bestaat.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bollinger-special-cuvee","title":"BOLLINGER SPECIALE CUVÉE","description":"\u003cp\u003eDe emblematische figuur van Non Millesimes Champagnes. De delicate assemblage tussen de expressie van een vintage en de reservewijnen, die voor een groot deel van hun rijping in magnums bewaard worden, soms wel meer dan 15 jaar, in de koeien van het Huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53257121694083,"sku":"5511","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Bollinger_special_cuvee.png?v=1783540744"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-2015","title":"BOLLINGER La Grande Année 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année 2015\u003c\/strong\u003e is een blend van 19 wijnen voornamelijk uit Aÿ en Verzenay met 61% Pinot Noir en uit Chouilly en Oiry met 39% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gisting vindt volledig plaats in eikenhouten vaten en de rijping vindt plaats onder kurken stoppen, tijdens een rijpingstijd in de kelder die meer dan het dubbele bedraagt van de normen van de oorsprongsbenaming. De gematigde dosis is 8 gram per liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année\u003c\/strong\u003e is de belichaming van een uitzonderlijke en tijdloze champagne dankzij de ambachtelijke knowhow die bij de productie wordt gebruikt. Eén van deze unieke technieken, het maken van houtwijn, wordt uitgevoerd in oude eikenhouten vaten, met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. Het bevordert de ontwikkeling van aroma's met grote finesse en geeft de wijn, dankzij micro-oxygenatie, een buitengewoon rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53257205612931,"sku":null,"price":166.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Bollinger-Grande-Annee-2015.png?v=1765491406"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-2014-estuchado-copia","title":"BOLLINGER La Grande Année 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année 2015\u003c\/strong\u003eis een blend van 19 wijnen voornamelijk uit Aÿ en Verzenay met 61% Pinot Noir en uit Chouilly en Oiry met 39% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gisting vindt volledig plaats in eikenhouten vaten en de rijping vindt plaats onder kurken stoppen, tijdens een rijpingstijd in de kelder die meer dan het dubbele bedraagt van de normen van de oorsprongsbenaming. De gematigde dosis is 8 gram per liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année\u003c\/strong\u003e is de belichaming van een uitzonderlijke en tijdloze champagne dankzij de ambachtelijke knowhow die bij de productie wordt gebruikt. Eén van deze unieke technieken, het maken van houtwijn, wordt uitgevoerd in oude eikenhouten vaten, met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. Het bevordert de ontwikkeling van aroma's met grote finesse en geeft de wijn, dankzij micro-oxygenatie, een buitengewoon rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53257194176899,"sku":null,"price":172.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-5560.png?v=1728848210"},{"product_id":"bollinger-rose","title":"BOLLINGER Roos","description":"\u003cp\u003eToen Champagne Bollinger besloot een rosé te gaan maken, waren de eisen zeer hoog: hij moest natuurlijk frisheid hebben, maar ook structuur en elegantie. Daarom valt Bollinger Rosé in dezelfde lijn als Special Cuvée, met zijn kruidige tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content-edito__content__info__paragraph-bis\" data-v-3be2edda=\"\"\u003e\u003cspan\u003eDe toevoeging van een prachtige rode wijn uit de percelen Poirier Saint-Pierre en Montboeuf van Verzenay of die van Aÿ, op dezelfde manier bewerkt als de wijnstokken van het legendarische perceel Côte aux Enfants, geeft het een zeer uitgesproken aromatische kracht. Het heeft ook een schittering, een aanwezigheid en een delicatesse die kenmerkend zijn voor grote assemblages.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54907199783299,"sku":"5512","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-6140.png?v=1734210007"},{"product_id":"bollinger-pn","title":"BOLLINGER PN","description":"\u003cp\u003eBij elke nieuwe editie van de Bollinger PN vintage worden de ervaring en het terroir van Maison Bollinger getoond in een unieke en eigentijdse interpretatie. Tussen traditie en innovatie wordt dus een alliantie gemarkeerd. Vandaag is het Bollinger PN-assortiment verrijkt met een nieuwe editie: PN VZ19. Het basisjaar is 2019. Het belangrijkste jaartal is Verzenay. Het resultaat is een 100% Pinot Noir Blanc de Noirs die de terroirs een prominente plaats geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée, volledig gemaakt van pinot noir, is doordrenkt met wat de essentie is geworden, het DNA van Champagne Bollinger: een onnavolgbare visie op een iconische druivensoort en niet-aflatende inspanningen om de missie te vervullen die we in 1829 begonnen als makers van smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55134863688067,"sku":null,"price":122.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75cl met koffer","offer_id":55134888329603,"sku":null,"price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Bollinger_PN_1.png?v=1772530556"},{"product_id":"bollinger-special-cuvee-x6-botellas","title":"BOLLINGER SPECIALE CUVÉE x6 flessen","description":"\u003cp\u003eDe emblematische figuur van Non Millesimes Champagnes. De delicate assemblage tussen de expressie van een vintage en de reservewijnen, die voor een groot deel van hun rijping in magnums bewaard worden, soms wel meer dan 15 jaar, in de koeien van het Huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Standaardtitel","offer_id":57912332484995,"sku":"55116","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Bollinger_x6_botellas.png?v=1781292185"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega_Bollinguer.png?v=1741340493","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/collections\/bollinger.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}