{"title":"Sei Solo wijnmakerij en wijngaarden","description":"\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-small uk-width-2xlarge@s uk-text-left@s uk-text-center\"\u003e\n\u003cp\u003eWe beschikken over 15 roestvrijstalen tanks met verschillende capaciteiten om het fermentatievolume aan te passen aan de verschillende wijngaarden, door ze afzonderlijk te produceren, en zo de identiteit van elk van hen te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij SEI SOLO hadden we sinds de oprichting het doel om Tempranillo uit Ribera del Duero (Tinto Fino) op een persoonlijke manier te produceren, zodat we, in plaats van krachtige, zeer tanninerijke wijnen met een grote aanwezigheid van hout te verkrijgen, een grote finesse bereikten, met nuances die typisch zijn voor de druif en die de zeer persoonlijke stijl van de wijngaarden van La Horra weerspiegelden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-small uk-width-2xlarge@s uk-text-left@s uk-text-center\"\u003e\n\u003cp\u003eOm dit te doen, hebben we van 2007 tot 2011 verschillende productie-ideeën getest, waarbij we fermenteerden in vier houten tanks van 2.000 liter, met variërende verhoudingen van stengels in het vat, met overpompen en pigeage, zonder toevoeging van perswijn, malolactische fermentatie uitvoerden bij een zeer lage temperatuur gedurende meerdere maanden en uitsluitend gebruik maakten van vaten van twee of meer jaar gebruik, 228 en 600 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-small uk-width-2xlarge@s uk-text-left@s uk-text-center\"\u003e\n\u003cp\u003eDie vier jaar zoeken naar een persoonlijke stijl heeft ons, via wat we leuk vonden en wat we afkeurden uit de verschillende producties, de ervaring en visie gegeven van het type wijn dat we wilden maken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-small uk-width-2xlarge@s uk-text-left@s uk-text-center\"\u003e\n\u003cp\u003eEindelijk hebben we in 2011 de eerste wijn op de markt gebracht en tot 2018 hebben we deze manier van maken gehandhaafd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinds 2015 heeft mijn zoon Michael zich bij het project aangesloten, die na het afronden van zijn studies oenologie en wijnbouw en werken in Bourgondië, Bordeaux en Nieuw-Zeeland, bij AALTO werd opgeleid in de filosofie van Mariano García (Mariano was 30 jaar technisch directeur en oenoloog bij Vega Sicilia) totdat het SEI SOLO-project in 2018 verhuisde naar zijn eigen hoofdkantoor en een nieuwe fase begon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanaf de oogst van 2018, met de overdracht van de wijnmakerij naar de nieuwe faciliteiten in Roa de Duero, hebben we onze werkfilosofie in de wijngaarden en in de wijnmakerij verder verfijnd en zijn we tevreden met de resultaten. Elk jaar concentreren we ons meer op de wijngaarden van La Horra, waarbij we per perceel produceren in roestvrijstalen tanks met verschillende capaciteiten, fermentaties uitvoeren die zeer respectvol zijn voor de druiven, zonder hoge temperaturen te bereiken en eenvoudigweg op zoek zijn naar een harmonieuze ontwikkeling van het proces, zonder grote ingrepen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoewel het werk om wijnen te verbeteren gelukkig steeds meer een werk is dat nooit eindigt en door verschillende generaties producenten wordt voortgezet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"sei-solo-2020","title":"SEI SOLO 2020","description":"\u003cp\u003eDe druiven komen uitsluitend van kleine percelen van zeer oude wijngaarden, tussen de 60 en 100 jaar oud, in La Horra, allemaal in glas en met zeer lage opbrengsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe oogsten met de hand in kleine doosjes en inspecteren alle trossen één voor één op de selectietafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y viñedos Sei Solo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53277362553219,"sku":"474720","price":48.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Sei-solo-2020.png?v=1782052780"},{"product_id":"preludio-de-sei-solo-2022","title":"SEI SOLO PRELUDE 2022","description":"","brand":"Bodegas y viñedos Sei Solo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58122420617603,"sku":"945422","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Preludio-sei-solo-2021.png?v=1784031407"},{"product_id":"preludio-de-sei-solo-2023","title":"PRELUDE NAAR SEI SOLO 2023","description":"\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"819\"\u003eDe Prelude behoort tot de \u003cem data-start=\"492\" data-end=\"537\"\u003eSei Solo aviolo senza basso accompagnato\u003c\/em\u003e, gecomponeerd door \u003cspan class=\"hover:entity-accent entiteit-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eJohann Sebastian Bach\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e rond 1720. Deze collectie, die sonates en partita's voor viool solo omvat, vertegenwoordigt een mijlpaal in de muziekgeschiedenis vanwege het vermogen om een polyfone taal te ontwikkelen op een in wezen monodisch instrument.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1151\"\u003eDe Prelude, waarmee de eerste sonate wordt geopend, is geschreven in de vorm van een continue stroom, gebaseerd op arpeggio's en snelle figuraties die een onderliggende harmonische progressie articuleren. Door dit schrijven slaagt Bach erin de illusie te creëren van meerdere gelijktijdige stemmen, waardoor de technische en expressieve mogelijkheden van de viool worden gemaximaliseerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1466\"\u003eVanuit muzikaal oogpunt wordt het werk gekenmerkt door zijn tonale helderheid, zijn formele evenwicht en zijn bijna improvisatorische karakter, hoewel diep gestructureerd. De spanning en harmonische resolutie begeleiden de toespraak en genereren een reis die momenten van stabiliteit afwisselt met passages van grotere intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1468\" data-end=\"1783\"\u003eInterpretatief vereist de Prelude controle over de strijkstok, nauwkeurigheid van de articulatie en een diep begrip van de frasering om de verschillende lagen te onthullen die impliciet in het schrift liggen. Naast de schijnbare eenvoud is het een werk met een grote diepgang dat architecturale nauwkeurigheid en expressieve vrijheid combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1785\" data-end=\"2044\"\u003eAlles bij elkaar fungeert deze Prelude niet alleen als een inleiding op de sonate, maar ook als een esthetisch statement van Bachs project: de grenzen van het instrument verleggen en nieuwe vormen van expressie verkennen binnen een zeer geavanceerde muzikale taal.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y viñedos Sei Solo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58122442604931,"sku":"945423","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Preludio-sei-solo-2021.png?v=1784031407"},{"product_id":"sei-solo-2022","title":"SEI SOLO 2022","description":"\u003cp\u003eDe druiven komen uitsluitend van kleine percelen van zeer oude wijngaarden, tussen de 60 en 100 jaar oud, in La Horra, allemaal in glas en met zeer lage opbrengsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe oogsten met de hand in kleine doosjes en inspecteren alle trossen één voor één op de selectietafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y viñedos Sei Solo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58225238278531,"sku":"474722","price":48.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Sei-solo-2020.png?v=1782052780"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/SEI-SOLO-organic-vineyards-in-La-Horra.jpg?v=1731517323","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/collections\/bodegas-y-vinedos-sei-solo.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}