{"title":"wijnmakerij Hacienda Monasterio","description":"\u003cp\u003eTwee jaar later versterkt Carlos de la Fuente het team als Peter's rechterhand. Het landgoed bestaat uit 167 hectare, waarvan 108 hectare beplant met wijngaarden. Het ligt halverwege tussen de steden Pesquera en Valbuena de Duero, over de hele wereld bekend als \"de gouden mijl\" vanwege de hoge kwaliteit van zijn wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAan het einde van de 19e eeuw maakte het landgoed deel uit van de eigendommen van de familie Lecanda, pioniers in de nieuwe wijntraditie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmakerij, gebouwd tussen 1991 en 1992, is ontworpen door de Franse architect Philippe Mazières, die eerder had gewerkt aan prestigieuze wijnhuizen als Château Margaux en Château d'Yquem Prieure-Léchiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe perfecte zuidoriëntatie, de samenstelling van de bodem en de natuurlijke afwatering van de hellingen vormen samen een perfect microklimaat voor de teelt van leven. Het eindresultaat van dit zeer gunstige Terroir maakt de hoge kwaliteit van Hacienda Monasterio-wijnen mogelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmakerij bestaat uit drie magazijnen die volledig zijn uitgerust met temperatuur- en vochtigheidsregeling, onafhankelijk van elkaar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- De rijpingsruimte is uitgerust met een koelsysteem, dat alleen wordt gebruikt tijdens de maanden van enorme hitte. De vloer is gemaakt van natuurlijk grind, waardoor de luchtvochtigheid in de kamer altijd in balans is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- De labelruimte en de flessenslaapkamer, volledig gescheiden, hebben natuurlijke ventilatie om de zuurstof in de ruimte te vernieuwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- De brouwzaal, uitgerust met roestvrijstalen tanks, ontworpen door Peter Sisseck, heeft warme\/koude temperatuurcontrolemantels, waardoor alcoholische fermentaties kunnen worden uitgevoerd, met lange, koude maceraties. De productieruimte wordt aangevuld met een laboratorium waarin elke vorm van analytische controle wordt uitgevoerd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hacienda-monasterio-reserva-2020","title":"HACIENDA MONASTERIO Reserva 2020","description":"\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"517\" class=\"\"\u003eGemaakt in een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Ribera del Duero, \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"282\"\u003eHacienda Monasterio Reserva\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een elegant, complex karakter en een groot rijpingsvermogen. Dit reserva, geboren in wijngaarden die biologisch zijn verbouwd op kalksteenbodems, onderscheidt zich door het getrouw weerspiegelen van de persoonlijkheid van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"836\" class=\"\"\u003eGevinifieerd uit een zorgvuldige selectie van \u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"600\"\u003eTinto Fino (Tempranillo)\u003c\/strong\u003e druiven, met een bijdrage van \u003cstrong data-start=\"619\" data-end=\"641\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, afhankelijk van de vintage, wordt de fermentatie uitgevoerd met inheemse gisten die langer dan een jaar oud zijn 20 maanden in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een wijn met veel finesse, structuur en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1055\" class=\"\"\u003eIn de neus vertoont het een intense expressie van rijp zwart fruit, balsamico-tonen, mineralen en elegante vleugjes rijping. In de mond is het zijdezacht, met gepolijste tannines, uitstekende frisheid en een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1232\" class=\"\"\u003eEen rijpingswijn die de essentie van Ribera del Duero met onderscheid en authenticiteit vertegenwoordigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680836788302,"sku":"210320","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/hacienda_monasterio_2022.png?v=1782066731"},{"product_id":"hacienda-monasterio-2023","title":"HACIENDA MONASTERIO 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"kleur: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-hacienda-monasterio\" target=\"_blank\" title=\"Bodegas Hacienda Monasterio\" style=\"kleur: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\"\u003eHacienda Monasterio\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003ewordt gepresenteerd als een rode wijn uit Ribera del Duero die boeit door zijn licht kruidige karakter en een rijpheid die belooft heerlijk te evolueren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie valt op door het gebruik van Franse eikenhouten vaten van de Allier, waarvan 30% nieuw, waar de wijn\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e18 maanden rijpt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57762578760067,"sku":"210323","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/hacienda_monasterio_2022.png?v=1782066731"},{"product_id":"hacienda-monasterio-2023-x6-botellas","title":"HACIENDA MONASTERIO 2023 x6 flessen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"kleur: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-hacienda-monasterio\" title=\"Bodegas Hacienda Monasterio\" style=\"kleur: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eHacienda Monasterio\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003ewordt gepresenteerd als een rode wijn uit Ribera del Duero die boeit door zijn licht kruidige karakter en een rijpheid die belooft heerlijk te evolueren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie valt op door het gebruik van Franse eikenhouten vaten van de Allier, waarvan 30% nieuw, waar de wijn\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e18 maanden rijpt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"Standaardtitel","offer_id":57762600190339,"sku":null,"price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Hacienda_Monasterio_x6_63ab8fbb-ff46-4bb5-bd51-cc8b85d13a7b.png?v=1747993175"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega_Hacienda_Monasterio.png?v=1747997544","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/collections\/bodegas-hacienda-monasterio.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}