{"title":"Domino del Bendito-wijnmakerij","description":"\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"332\"\u003e\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"103\"\u003eDominio del Bendito\u003c\/strong\u003e werd geboren in 2004 in Toro (Zamora), vrucht van de droom van de Franse wijnmaker \u003cstrong data-start=\"171\" data-end=\"188\"\u003eAntony Terryn\u003c\/strong\u003e, die na een bezoek aan verschillende wijngebieden van de wereld, gevonden in Toro het perfecte terroir om authentieke wijnen met een ziel te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"334\" data-end=\"738\"\u003eDe wijnmakerij werkt met \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"384\"\u003eTinta de Toro\u003c\/strong\u003e wijngaarden, aangeplant in glas en niet geënt, sommige meer dan een eeuw oud, gelegen op zandgronden met kiezels die een uitstekende drainage bieden. De teelt is biologisch, zonder het gebruik van pesticiden of herbiciden, en traditionele praktijken zoals handmatig snoeien en handmatig oogsten in kleine dozen worden gebruikt om de kwaliteit van de druiven te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1089\"\u003eIn de wijnmakerij zetten we ons in voor \u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"821\"\u003eambachtelijke wijnbereiding met minimale interventie\u003c\/strong\u003e, waarbij we betonnen tanks met epoxyhars gebruiken voor lange en gecontroleerde fermentaties, en geselecteerde Franse eikenhouten vaten voor rijping. Het resultaat zijn intense, gestructureerde en elegante wijnen die het karakter van Toro's terroir getrouw weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1257\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDe wijnen omvatten \u003cstrong data-start=\"1116\" data-end=\"1136\"\u003e\"El Primer Paso\"\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1154\"\u003e\"Las Sabias\"\u003c\/strong\u003e en de emblematische \u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1195\"\u003e\"Titaan van de Gezegende\"\u003c\/strong\u003e, allemaal erkend vanwege hun kwaliteit en unieke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"el-titan-del-bendito-2023","title":"De TITAAN VAN DE GEZEGENDEN 2023","description":"\u003cp data-start=\"509\" data-end=\"940\"\u003e\u003cstrong data-start=\"509\" data-end=\"533\"\u003eEl Titán del Bendito\u003c\/strong\u003e is het embleem van de wijnmakerij Dominio del Bendito, een sublieme uitdrukking van de Tinta de Toro-variëteit, afkomstig van oude wijnstokken (sommige met meer dan een eeuw levensduur) gekweekt in arme gronden van de \u003cem data-start=\"736\" data-end=\"745\"\u003eLa Jara\u003c\/em\u003e. Deze wijn wordt op ambachtelijke wijze gevinifieerd, met een lange maceratie in betonnen tanks en rijping van minimaal 20 maanden in nieuwe, zorgvuldig geselecteerde Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1518\"\u003ePerfect bij rood vlees, wildgerechten of oude kazen. Wij raden aan om het te decanteren voordat u het serveert. Een wijn om nu van te genieten of jarenlang te bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio del Bendito","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55661446398339,"sku":"638122","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/El-titan-del-bendito-2023.png?v=1784704637"},{"product_id":"dominio-del-bendito-las-sabias-2022","title":"DOMEIN VAN DE GEZEGENDEN Las Sabias 2022","description":"\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"190\"\u003eDominio del Bendito Las Sabias 2022\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met ziel, diepte en elegantie, gemaakt in de D.O. Toro gemaakt van geselecteerde druiven van oude wijnstokken ouder dan 45 jaar. Deze wijnstokken, onbebouwd geteeld in het La Jara-gebied, staan op arme zandgronden met kiezelstenen, op een hoogte van 700 meter, wat een optimale en evenwichtige rijping mogelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"547\" data-end=\"872\"\u003eDe oogst wordt handmatig uitgevoerd, waarbij cluster voor cluster alleen de beste druiven van de Tinta de Toro-variëteit worden gekozen. De vinificatie vindt plaats in betonnen tanks om de zuiverheid van het fruit te behouden, gevolgd door een rijping van 14 maanden in zorgvuldig geselecteerde Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"874\" data-end=\"1200\"\u003eOp het eerste gezicht vertoont het een aantrekkelijke intens rode tint. In de neus vallen rijp zwart fruit zoals pruimen en bramen op, aangevuld met kruidige tonen en nuances van vanille. In de mond is het smakelijk en omhullend, met ronde tannines, goed geïntegreerde zuurgraad en een lange afdronk die de kracht en nobelheid van het terroir onthult.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1202\" data-end=\"1407\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfect bij gegrild vlees, stoofschotels, wildgerechten of oude kazen. Het is raadzaam om vóór het serveren te decanteren op een temperatuur tussen 16 en 18 °C, om optimaal van de expressie te kunnen genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio del Bendito","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55661497745795,"sku":null,"price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7247.png?v=1748371508"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega-dominio-del-bendito_14.jpg?v=1748344863","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/collections\/bodega-dominio-del-bendito.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}